Блины на сметане без яиц

Name: Блины на сметане без яиц
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Блинчики можно приготовить и без яиц - на воде и сметане. Получаются плотненькими, с тысячей мелких дырочек, и не рвутся при переворачивании. Хорошо сочетаются с любыми начинками.

Ингредиенты

Мука - 175 г

Крахмал картофельный - 10 г

Сметана - 100 г

Вода горячая - 250-270 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

170 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.16
Ж: 5.31
У: 27.72

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.6

Оценить рецепт

Рейтинг 4.6 из 5
на основе 10 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления блинов на сметане без яиц - перед вами.

Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте соль и сахар.

Влейте 1 стакан горячей воды.

Миксером взбейте муку с водой и положите сметану.

Еще раз взбейте тесто. Оно получается густым, влейте теплую воду, доведя тесто до нужной густоты.

Добавьте растительное масло, перемешайте и оставьте миску с тестом на столе на 15-20 минут.

Разогрейте сковороду и влейте порцию теста.

Обжаривайте блинчики поочередно с обеих сторон.

Испеките блины из всего теста.

Блины на сметане без яиц готовы. Можно смазать блинчики сливочным маслом, подать к ним сметану, молоко, варенье, мед.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Для теста можно взять кукурузный крахмал.

Полезные подборки и рецепты ...

Заварные блины на сметане

Подборка рецептов

Блины на сметане и кипятке

Заварные блинчики с малиной

Блины без яиц

Подборка рецептов

Масляные блинчики без яиц

Блины Апам балик (Apam balik)

Постные гречневые блины

Голубые блины

Блины на сметане

Подборка рецептов

Блины на сметане и воде

Блины на сметане и кипятке

Блины слоёные

Тонкие блины на сметане (с дырочками)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анастасия

Что значит до нужной густоты? Почему нельзя в рецепте написать сколько воды нужно, хоть примерно.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Анастасия, читайте ингредиенты - там все написано

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриная печень с черносливом	Картошка с фрикадельками в сметанном соусе	Кайнары по-астрахански	Картофельный суп с фасолью	Рагу с мясом и грибами	Рулетики из лаваша с фаршем в духовке	Слойки с сыром и помидорами
Капкейки «Мохито»	Пирожки из лепешек роти (с творогом)	Сырные треугольники	Молочный суп с фрикадельками	Клубничный рахат-лукум	Бургер с красной рыбой	Картошка по-мексикански

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины на сметане без яиц

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты