Хе из трески по-корейски

Поделюсь рецептом приготовления хе с луком, а существуют ещё похожие варианты с морковкой. Проще для хе купить филе без костей, но не особо сложно и разделать целую рыбу на кусочки.

Ингредиенты

Треска филе – 250 г

Лук – 50-100 г

Чеснок – 1 зубчик

Растительное масло – 2 ст.л.

Уксус 6% – 1 ст.л.

Соевый соус – 1-2 ч.л.

Сахар – 0,5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Красный перец, чили – от 0,3 ч.л.

и/или Табаско, пири-пири и т.п. – по вкусу

Паприка – около 0,3 ч.л.

115 кКал
0 ч. 15 мин.
12 ч.
12 ч. 15 мин.

Б: 11.92
Ж: 5.6
У: 3.93

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления хе из трески по-корейски соберите ингредиенты по списку к рецепту.

Нарежьте филе трески ломтями толщиной 3-5 мм и поместите в миску или контейнер, полейте уксусом и перемешайте, оставьте в холодильнике на 2 часа.

Тонко нашинкуйте лук и укройте им куски рыбы. Посолите, посыпьте сахаром.

Довольно быстро из лука потечет сок. После чего добавьте измельченный чеснок, соевый соус, острые перцы и паприку. Перемешайте.

Затем разогрейте растительное масло до кипения и полейте им заготовку из рыбы. При таком малом количестве масла это проще всего сделать в микроволновке на МАХ мощности 1-1,5 минуты.

Время маринования разнится от нескольких часов до суток... Я беру для хе филе шоковой заморозки и мариную 10-12 часов.

Варианты подачи хе из трески по-корейски: самостоятельная закуска, в составе нескольких закусок из рыбы или ассорти закусок по-корейски, ингредиент для бутербродов и салатов.

Полезные подборки и рецепты ...

Треска под маринадом

Подборка рецептов

Рыбный салат с сыром

Треска с помидорами и сыром в духовке

Заливное из трески с желатином

Стейки трески запеченные с овощами

Хе

Подборка рецептов

Хе из легкого по-корейски

Хе из белого амура

Хе из скумбрии

Хе из печени по-корейски

Хе из рыбы

Подборка рецептов

Хе из щуки

Панчани (рыба с редькой по-корейски)

Хе из белого амура

Хе из карася

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Кристина

Уксус нужно брать 70%, чтобы рыба ,,сварилась,,

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чиабатта с фаршем и сыром на мангале	Шоколад из кэроба в домашних условиях	Компот из груш и клубники	Наггетсы на мангале	Лепешка с сыром и зеленью на мангале	Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму	Мясо с овощами на пару
Пшеничная каша на бульоне	Сяолунбао (пельмени)	Куриные крылышки сувид (су-вид)	Сырники с вишневым вареньем	Овсяный хлеб в аэрогриле	Салат «Шаурма на тарелке»	Шоколадный кекс с черешней

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хе из трески по-корейски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты