E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Жареная икра судака

    Жареная икра судака

    Икра судака божественно вкусная и полезная. При обжаривании икра судака раскрывает все свои ароматы и достоинства, а подавать лучше с кусочком сливочного масла... Угощайтесь!

    Ингредиенты

    Икра судака - 100 г

    Соль - 2 щепотки

    Черный молотый перец - 1 щепотка

    Растительное масло - 1 ч.л.

    Сливочное масло - 5 г

    • 155 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 15.94
    • Ж: 10.12
    • У: 0.04

    Фото готового блюда

    Иринка автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 9 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления жареной икры судака возьмите растительное масло без запаха, качественное и вкусное сливочное масло, соль, свежемолотый черный перец.


    Икру судака можно, конечно, и купить. Но как же приятно доставать её своими руками из свежепойманного судака.


    Икру судака аккуратно промойте, она нежная и мягкая. Ничего не обрезайте, не прокалывайте и не снимайте плёнку.


    Икру судака можно оставить целой в виде подковы или же поделить на два кусочка. Посолите и поперчите икру судака с обеих сторон. Перец выбирайте свежемолотый, он более ароматный. Соли много не добавляйте, лучше недосолить.


    Выложите икру судака на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте 2 минуты на огне чуть ниже среднего. Крышкой не накрывайте.


    Переверните икру судака и обжарьте с другой стороны до румяности ещё минуту другую. Долго не готовьте, чтобы не пересушить.


    Переложите жареную икру судака на тарелку и смажьте кусочком сливочного масла с двух сторон.


    Сразу же подавайте икру на стол, с любым гарниром. Очень вкусно именно с картофельным пюре.


    Приятного Вам аппетита!


    Жареная икра судака, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соусы из икры

    Подборка рецептов

    Тарамасалата
    Соус для запеченных роллов
    Спайси соус
    Закуска из икры окуня (кисло-соленая)
    Оладьи из рыбной икры

    Подборка рецептов

    Котлеты (икряники, оладьи) из икры минтая
    Котлеты из икры сазана
    Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)
    Оладьи из икры сазана
    Жареная рыбная икра на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из икры сазана
    Жареная икра карася
    Оладьи из икры сазана
    Икряники из икры

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта