Оладьи на кефире с творогом и манкой на сковороде

Румяные и аппетитные оладьи с творогом и манкой чрезвычайно ожидаемы домашними на завтрак или в полдник. От такого десерта не откажется никто, особенно при подаче со сметанкой!

Для того чтобы выпечка получилась пышной и вкусной, обязательно заранее замачивайте манку в кефире - примерно за 30 минут до начала жарки. Таким образом крупа впитает в себя жидкость и разбухнет, в тесте не будут попадаться крупинки.

А чтобы вспушить тесто, добавьте разрыхлитель или соду, погашенную уксусом.

Ингредиенты

Кефир любой жирности - 150 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Манная крупа - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 50 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Творог любой жирности - 80 г

Масло растительное - 50 мл

Разрыхлитель - 2 г

265 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 7.38
Ж: 13.18
У: 28.77

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления оладий на кефире с творогом и манкой на сковороде - перед вами!

Кефир любой жирности влейте в глубокую емкость и всыпьте туда же манную крупу. Тщательно перемешайте и оставьте минимум на 20 минут, а лучше - на полчаса.

Затем всыпьте сахарный песок, соль и вбейте куриное яйцо. Взбейте все венчиком или вилкой.

Добавьте творог любой жирности и вмешайте его вилкой. Желательно помять творог в тесте, чтобы не попадались крупные комочки.

Всыпьте пшеничную муку, разрыхлитель и влейте половину растительного масла. Тщательно все перемешайте. Тесто должно получиться густым, но текучим.

Разогрейте оставшееся растительное масло на сковороде и убавьте нагрев до среднего. Выложите ложкой порции теста и обжарьте их с каждой стороны по 1-2 минуты.

Затем выложите оладьи из творога с манкой на кефире на тарелки и подайте к столу теплыми с вареньем, джемом, сметаной или другими сладкими соусами. Заварите кофе, чай или подогрейте молоко.

Приятного вам!

Оладьи на кефире с творогом и манкой на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи с творогом на кефире

Подборка рецептов

Творожно-яблочные оладьи

Пышные оладьи с творогом и яблоком

Пышные оладьи с творогом на кефире

Манные оладьи

Подборка рецептов

Капустные оладьи из сырой капусты

Биточки манные на меду с малиновым сиропом

Оладьи на манной крупе

Котлеты манные

Оладьи на кефире

Подборка рецептов

Оладьи из овсяной муки на кефире

Дрожжевые оладьи на кефире с вишневым соусом

Оладьи на кефире пряничные (без яиц)

Оладьи с абрикосами (на кефире)

Оладьи творожные

Подборка рецептов

Пшенные оладьи с творогом

Приморские творожанники

Панкейки на рикотте

Картофельно-творожные оладьи

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анастасия

Делала уже раз 20, очень вкусно, спасибо.

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Анастасия, и вам спасибо за отзыв😄

ответить

Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке	Тыквенный пирог без яиц	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Сухой посол плотвы	Фрикадельки в сливочно-сырном соусе
Салат с брискетом	Картофельный салат по-турецки	Плов с куриными сердечками на сковороде	Куриные сердечки в соусе Том Ям	Утиная грудка сувид в мультиварке	Карп в сливках в духовке	Груши с творогом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи на кефире с творогом и манкой на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты