E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Белковый заварной крем

Белковый заварной крем

Аймкук

Ингредиенты

Яйца куриные - 2 шт;

Сахар - 0.5 стакана;

Ванильный сахар - 1 пакетик.

Кислота лимонная - 1 грамм;

  • 163 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Готовить такой крем легко и просто. Затратив совсем немного времени вы получите заварной белковый крем, который отлично держит форму. На выпечке он застывает легко при комнатной температуре!


Для приготовления крема нам понадобятся яйца, сахар, ванильный сахар и лимонная кислота. 

Ингредиенты для белкового заварного крема


Отделите белки от желтков. Нам понадобятся только белки.

Яичные белки фото


Соедините белки, сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту. Слегка взбейте — только для соединения компонентов.

Сахар с белками


Поместите посуду со смесью на водяную баню и взбивайте непрерывно на протяжении 12-15 минут.

Готовим заварной крем


Снимите крем с огня и взбивайте ещё 4-5 минут до полного охлаждения крема.

Взбить крем


Раньше я варила сироп,взбивала белки и соединяла все вместе,думаю все знают такой рецепт.Этот же вариант проще.

Фото заварного крема из белков


Наш белковый заварной крем готов.


Им можно украшать торты и пирожные, наполнять корзинки и трубочки.

Рецепт белкового заварного крема

Аймкук
Автор рецепта
Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
  • 294

    Рецептов

  • 51

    Подписчиков

  • 174

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Ina Гений кулинарии
Какой простой и вкусный крем, надо обязательно попробовать, белковый крем- мой самый любимый :)))
Нравится
(0)
ответить
Красота!!! Фото просто чудное!
Нравится
(0)
ответить
Люблю это крем!!Фото замечательное!!
Нравится
(0)
ответить
прияный крем. а кофейная пара особо впечатлила )
Нравится
(0)
ответить
И я любитель такого крема! Фото - красота!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
Спасибо девочки! Рекомендую попробовать, теперь заварной только такой делаю.
Нравится
(0)
ответить
Лен просто класс!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
Спасибо Лен! Крем очень нравится, только его меньше получается как если бы готовили обычный с сиропом.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Польский хлеб на закваске

Салат «Бакат» из баклажанов на зиму

Салат из сырых баклажанов

Малосольные арбузы быстрого приготовления

Кабачковый пирог с помидорами на сковороде

Ризотто с баклажанами

Тертый пирог с грушами

Помидоры, фаршированные курицей и сыром

Компот из алычи и кабачков на зиму

Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов

Каша из рисовых хлопьев на молоке

Кабачковые оладьи с беконом и сыром

Маринованный перец на зиму целиком с семенами

Страсбургский пирог со сливами

Мобильная версия сайта