Рыба в горчичном соусе в духовке

Рыба получается сочной, пропаренной, с румяной поджаренной корочкой.

Я использую для приготовления хека, вы можете заменить его любой другой белой рыбой.

Горчицу допустимо использовать сухую в порошке или запаренную, магазинную. Но не добавляйте горчицу в зернах - они подгорят и обуглятся при запекании.

По желанию можно всыпать в соус любые измельченные сушеные специи и приправы, но не крупного помола.

Ингредиенты

Хек - 700 г

Горчичный порошок - 1 ч.л.

Майонез любой жирности - 3 ст.л.

Вода горячая - 150 мл

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Чеснок - 2 зубчика

109 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 13.01
Ж: 6.08
У: 0.76

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления рыбы в горчичном соусе в духовке - перед вами!

Рыбу тщательно очистите от чешуи и внутренностей, промойте в воде внутри и снаружи.

Всыпьте в пиалу или соусник горчичный порошок и соль, выложите майонез любой жирности, спрессуйте очищенные зубчики чеснока и влейте теплую воду. Тщательно все взбейте венчиком или вилкой.

Рыбу выложите в форму для запекания. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Полейте рыбу приготовленным соусом и поместите в духовку на 20-30 минут, в зависимости от размеров рыбы.

Во время запекания несколько раз полейте рыбу соусом, чтобы она не подсохла. Затем извлеките из духовки и дайте слегка остыть.

Выложите рыбу в горчичном соусе на тарелки и полейте оставшимся в форме соусом сверху. Подайте к столу горячей, с ломтиками хлеба, лавашом, багетом и т.д.

Приятного вам!

Рыба в горчичном соусе в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеный хек

Подборка рецептов

Заливное из хека

Медальоны из хека в духовке

Уха из хека

Хек в сливках

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Горбуша под сливочным соусом с шампанским, луком-шалот и красной икрой

Щука с картофелем в фольге в духовке

Филе минтая в сметане в духовке

Кета запеченная в духовке

Хек в духовке

Подборка рецептов

Медальоны из хека в духовке

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Хек с картошкой в духовке

Хек с картошкой в духовке со сметаной

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Салат из моркови с жареным луком	Кабачки с капустой в рукаве в духовке	Тамагояки с рисом	Томатный соус со сливами на зиму	Мармелад из черной смородины с агар-агаром	Картофель с салом в аэрогриле	Мармелад из белой смородины
Арбузный конфитюр	Кабачковые оладьи с сыром в аэрогриле	Омлет с кабачками и фаршем	Помидоры по-итальянски на зиму	Сливочный суп с пельменями	Свекольные крекеры (из ботвы)	Намазка с яйцом и соленым огурцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыба в горчичном соусе в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты