E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Роллы с грибами

    Роллы с грибами

    В таких роллах вы не найдете рыбу или креветок, потому что в начинке будут жареные шампиньоны. Этот рецепт понравится всем, кто не ест морепродукты. Роллы с грибами ничуть не хуже классических вариантов, закуска получается сытной и ароматной. Для любой вечеринки эти роллы станут отличной закуской.

    Ингредиенты

    Лист Нори - 1 шт.

    Шампиньоны - 100 г

    Рис для суши - 80 г

    Вода - 120 г

    Растительное масло - 30 г

    Лук зеленый - 5 г

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Соль - 1/4 ч.л.

    Рисовый уксус - 2 ст.л.

    Соевый соус, маринованный имбирь - для подачи

    • 161 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 2.92
    • Ж: 8.16
    • У: 18.61

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления постных роллов с грибами (шампиньонами).


    Грибы сполосните и почистите, нарежьте их мелким кубиками.


    Обжаривайте грибы на сковороде с добавлением растительного масла. Жарьте 4-5 минут, помешивая. Посолите по вкусу. Пусть грибы остынут.


    Рис промойте несколько раз, затем всыпьте в кипящую воду (120 мл), размешайте. Варите 10 минут. Затем выключите огонь и прикройте емкость крышкой и полотенцем. Оставьте в таком виде на 10 минут. Рис запарится и дойдет до нужной готовности. Затем в теплый рис влейте теплый рисовый уксус, смешанный с сахаром и солью (1/4 ч. л.). Рисовый уксус можете слегка подогреть в микроволновке. Перемешайте - рис готов, он слегка липкий и вязкий, такой как надо.


    Лист нори разрежьте вдоль пополам, выложите его шершавой стороной вверх и распределите рис средним слоем от одного края, не доходя до другого края.


    На рис распределите немного сливочного сыра, а сверху выложите жареные грибы и нарезанный зеленый лук.


    Сверните нори рулетиком, начиная от края с начинкой, плотно придавите специальным ковриком "макису". Таким же образом приготовьте роллы из оставшейся половинки нори.


    Роллы нарежьте ровными кусочками при помощи острого ножа, смоченного в холодной воде, и подавайте к столу, дополнив закуску маринованным имбирем и соевым соусом.


    Любителям японской кухни роллы с грибами очень понравятся.


    Приятного вам аппетита!


    Роллы с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные роллы

    Подборка рецептов

    Спринг-роллы с клубникой, киви и манго
    Жареные спринг-роллы
    Ролл «Каппа маки» с огурцом
    Радужные спринг-роллы с арахисовым соусом
    Веганские роллы

    Подборка рецептов

    Жареные спринг-роллы
    Спринг-роллы с овощами
    Ролл «Каппа маки» с огурцом
    Вегетарианские роллы

    Подборка рецептов

    Радужные спринг-роллы с арахисовым соусом
    Вегетарианские роллы
    Спринг-роллы с клубникой, киви и манго
    Ролл «Каппа маки» с огурцом
    Суши и Роллы

    Подборка рецептов

    Роллы со скумбрией
    Жареные роллы с курицей
    Запеченные роллы с курицей
    Роллы с плавленым сыром
    Роллы

    Подборка рецептов

    Ролл «Цветок» с огурцом и лососевым маслом
    Ролл «Каппа маки» с огурцом
    Жареные роллы с курицей
    Роллы с крабовыми палочками
    Постные роллы (суши-роллы)

    Подборка рецептов

    Роллы с креветками и огурцом
    Темаки суши (суши-кулечки)
    Роллы сяке маки
    Ролл «Каппа маки» с огурцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ух, класс! Несу сакэ
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта