E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда без мяса
Жаренные баклажаны с чесноком

Жаренные баклажаны с чесноком

Аймкук

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт;

Помидоры- 2 шт;

Масло растительное - 4 ст.л;

Сметана (или майонез) - 4-5 ст.л;

Чеснок - 4 зубчика;

Зелень петрушки - пол пучка;

Соль ,перец - по вкусу.

  • 210 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны, жареные с чесноком - летнее повседневное блюдо. Готовится быстро и из самых простых доступных продуктов, но тем не менее это очень вкусно!


Для приготовления нам понадобится баклажаны, помидоры, чеснок, сметана (можно заменить на майонез), зелень и растительное масло для жарки.

Ингредиенты для баклажанов жареных с чесноком


Баклажаны нарезать на кольца, выложить в миску, присыпать солью и оставить на 10 минут для удаления горечи.

Баклажаны в соли


Помидоры нарезать на кружочки.

Помидоры


Баклажаны промыть, обсушить и обжарить на растительном масле.

Обжарка баклажанов


Зелень и чеснок мелко порубить.

Зелень и чеснок


Сметану смешать с зеленью и чесноком, посолить и поперчить по вкусу.

Соус к баклажанам


Собираем "башенки". Для этого, выложить на блюдо колечки баклажан, смазать сметано-чесночным соусом.

Баклажаны с соусом


Сверху выложить колечко помидора и снова смазать соусом. Слои повторить.

Баклажаны с помидорами и чесноком


Жаренные баклажаны с чесноком готовы!!

Фото баклажаны жареные с чесноком


Приятного аппетита!!

Рецепт баклажанов жареных с чесноком

Аймкук
Автор рецепта
  • 142

    Рецептов

  • 10

    Подписчиков

  • 43

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Елена Фаевцева Кулинарный фанат
Ела что-то наподобие, только в виде бутерброда и с кабачком: хлеб, майонез с чесноком, кабачок и помидорка
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Ваш вариант тоже замечателен!!!
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
Вкусно, я тоже так делаю, только вот без зелени, в другой раз сделаю с петрушкой :)
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Инна ,спасибо!!!!Очень аппетитный фотоотчет!!!!
Нравится
(0)
ответить
Спасибо, Аурика. Было очень вкусно - прилагаю фото-отчет - мой ужин :)
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
ммм замечательный ужин!!!!Рада что понравилось!!!
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
И я тоже ;) спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Я тоже в сезон часто такие баклажаны делаю, очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Наталия Григорова
Красота какая Ауричка!
Нравится
(0)
ответить
Вкусно! Мы с кинзой такое блюдо любим))
Нравится
(0)
ответить
Лана
Очень вкусно и красиво. особенно понравилась сметана, вместо майонеза, то, что надо!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо,девочки!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Галета с фруктами

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Жаркое с белыми грибами и картошкой

Лепешки из слоеного теста на сковороде

Салат «Мимоза» на Новый год быка 2021

Салат из тыквы с беконом

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Мобильная версия сайта