E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Блюда без мяса →
    Жаренные баклажаны с чесноком

    Башенки из жареных баклажанов и помидоров с чесноком

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт;

    Помидоры- 2 шт;

    Масло растительное - 4 ст.л;

    Сметана (или майонез) - 4-5 ст.л;

    Чеснок - 4 зубчика;

    Зелень петрушки - пол пучка;

    Соль ,перец - по вкусу.

    • 210 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 22 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Баклажаны, жареные с чесноком - летнее повседневное блюдо. Готовится быстро и из самых простых доступных продуктов, но тем не менее это очень вкусно!


    Для приготовления нам понадобится баклажаны, помидоры, чеснок, сметана (можно заменить на майонез), зелень и растительное масло для жарки.

    Ингредиенты для баклажанов жареных с чесноком


    Баклажаны нарезать на кольца, выложить в миску, присыпать солью и оставить на 10 минут для удаления горечи.

    Баклажаны в соли


    Помидоры нарезать на кружочки.

    Помидоры


    Баклажаны промыть, обсушить и обжарить на растительном масле.

    Обжарка баклажанов


    Зелень и чеснок мелко порубить.

    Зелень и чеснок


    Сметану смешать с зеленью и чесноком, посолить и поперчить по вкусу.

    Соус к баклажанам


    Собираем "башенки". Для этого, выложить на блюдо колечки баклажан, смазать сметано-чесночным соусом.

    Баклажаны с соусом


    Сверху выложить колечко помидора и снова смазать соусом. Слои повторить.

    Баклажаны с помидорами и чесноком


    Жаренные баклажаны с чесноком готовы!!

    Фото баклажаны жареные с чесноком


    Приятного аппетита!!

    Рецепт баклажанов жареных с чесноком

    Похожие подборки и рецепты ...

    Баклажаны с помидорами

    Подборка рецептов

    Тушёные баклажаны с помидорами и сметаной
    Баклажанный веер с брынзой, запеченный в духовке
    Баклажаны по-гречески
    Айлазан
    Баклажаны жареные

    Подборка рецептов

    Баклажаны жареные с грибами
    Баклажаны жареные с луком
    Баклажаны жареные с чесноком и помидорами
    Шницели из баклажанов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Аймкук
    Ina
    Alizarina
    Комментарии и отзывы (12)
    Добавить комментарий
    Елена Фаевцева Кулинарный фанат
    Ела что-то наподобие, только в виде бутерброда и с кабачком: хлеб, майонез с чесноком, кабачок и помидорка
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Ваш вариант тоже замечателен!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    Вкусно, я тоже так делаю, только вот без зелени, в другой раз сделаю с петрушкой :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Инна ,спасибо!!!!Очень аппетитный фотоотчет!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook
    Спасибо, Аурика. Было очень вкусно - прилагаю фото-отчет - мой ужин :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    ммм замечательный ужин!!!!Рада что понравилось!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    И я тоже ;) спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Я тоже в сезон часто такие баклажаны делаю, очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия Григорова
    Красота какая Ауричка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Киселева
    Вкусно! Мы с кинзой такое блюдо любим))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Очень вкусно и красиво. особенно понравилась сметана, вместо майонеза, то, что надо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    спасибо,девочки!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапша удон со свининой в соусе терияки
    Салат «Шахристан»
    Ватрушки с малиной из дрожжевого теста
    Мясо по-кремлевски из баранины
    Назук (армянская выпечка)
    Печенье «Каллы» с кремом «Рафаэлло»
    Горбуша в томатном соусе

    Утиная грудка в сливовом соусе с водкой и мятой
    Маффины с красной смородиной
    Гуляш из говядины со сметаной
    Треугольники из лаваша с творогом и сыром
    Клубничный кекс (влажный и воздушный)
    Судак под соусом Бешамель
    Лимонная глазурь для пряников (с лимонной кислотой)
    Мобильная версия сайта