Анисовая настойка на самогоне, водке

Настойка на анисе получается ароматной - рекомендую для ее основы использовать самогон, а не водку. Хотя и на водке напиток отлично дегустируется. Благодаря аромату аниса настойка напрочь лишается терпкого привкуса, а мед делает послевкусие сладковатым и не таким горьким. Я пробовала заменять мед сахаром - вкус получается не таким интересным и мягким.

Срок настаивания напитка - от 3 дней до месяца и более. Рекомендую через недели 2 все же удалить звездочки бадьяна, чтобы аромат не перешел в терпкий.

Подавайте напиток обязательно охлажденным. По крепости самогон или водка из-за добавок теряют не более 5%. Настойку на анисе лучше всего подавать мужчинам - они любят дегустировать такие напитки без сока.

Ингредиенты

Самогон - 800 мл

Анис (бадьян) - 10 шт.

Мед цветочный - 50-60 г

Сахар - 2 ст.л.

249 кКал
0 ч. 10 мин.
168 ч.
168 ч. 10 мин.

Б: 0.11
Ж: 0.09
У: 10.73

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления анисовой настойки на самогоне или водке - перед вами!

У меня в качестве основы была терпкая самогонка с легким техничным послевкусием.

Подготовьте стеклянную емкость с крышкой и всыпьте в нее звездочки бадьяна (анис). По желанию можно использовать сами семена без коробочек.

Выложите мед любого вкуса, но не гречишный - он даст горечь. Всыпьте сахар или же обойдитесь без него, просто увеличив норму меда.

Влейте самогон или водку. Закройте крышку на емкости и тщательно все взболтайте. Поместите емкость с напитком в темное прохладное место и взбалтывайте каждый день. Начиная с третьего дня аромат аниса уже будет отлично чувствоваться в напитке - можно будет его продегустировать.

Но лучше всего выдержать анисовую настойку на самогоне не менее недели - тогда любой привкус основы полностью перекроется ароматами и вкусами добавленных продуктов. Охладите напиток и разлейте в стаканы, рюмки.

Приятного вам!

Анисовая настойка на самогоне, водке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Наливки и Настойки

Подборка рецептов

Настойка из яблок и черноплодной рябины

Наливка из красной смородины

Настойка на мандаринах на водке

Кофейная наливка

Настойка на водке

Подборка рецептов

Сливовая настойка на водке

Клубничная наливка на водке

Настойка на мандаринах на водке

Наливка из черной смородины

Водка

Рецепты по ингредиенту

Сливовый ликёр в домашних условиях (на водке)

Чебуреки с капустой

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Кофейная наливка

Другие полезные подборки по теме

Водка (92)Коктейли с водкой (14)Кофе с водкой (5)Наливки и Настойки (25)Настойка из черноплодной рябины (4)Настойка на водке (14)Тесто для чебуреков с водкой (5)Тесто на чебуреки без водки (9)Хворост на водке (4)Чебуреки на водке (9)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Вау супер идея

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Марина, на удивленье, настойка вышла что надо!:bestofthebest:

ответить

Наталья

Аппетитные такие фотографии
Хочется продегустировать

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Наталья, а эта мне не досталась - муж утащил, она на самогоне:laughcry:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Анисовая настойка на самогоне, водке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты