Пасха из зеленой гречки (без творога)

Потрясающе вкусная, полезная, без глютена, без выпечки и без сахара. Сегодня приготовим пасху из сырой замоченной гречки, кокосового урбеча и сухофруктов. Кокосовый урбеч должен быть мягким, комнатной температуры. Заменить урбеч можно на нерафинированное кокосовое масло. Сухофрукты можете заменить на любые другие или на замороженные ягоды. Перемолотая зеленая гречка по вкусу и консистенции напоминает мягкий творог, а кокосовый урбеч делает пасху сливочной и нежной. Получается вкусно и полезно, берите на заметку! Если заменить мед на сироп агавы или топинамбура, то у вас получится веганская пасха.

Ингредиенты

Зеленая гречка - 1 стакан

Кокосовый урбеч - 0,5 стакана

Мед - 1-2 ст.л.

Ванилин - по вкусу

Курага - 60 г

Вяленая вишня - 40 г

Бумажные стаканчики объёмом 250 мл

Получается 2,5 стакана готовой пасхи

370 кКал
0 ч. 30 мин.
8 ч.
8 ч. 30 мин.

Б: 8.69
Ж: 16.09
У: 50

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все продукты для приготовления пасхи из зеленой гречки (без творога). Зеленую гречку замочите в холодной воде на ночь или на 6-8 часов. Подсластитель у меня - мед, но можете заменить на другой, привычный вам.

Замоченную на 6 часов зеленую гречку промойте, а затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Кокосовый урбеч переложите в подходящую посуду.

Растопите на водяной бане.

В измельчитель положите замоченную зеленую гречку и кокосовый урбеч. Добавьте мед и ванилин.

Тщательно измельчите массу до однородности. Переложите в подходящую посуду.

Курагу и вяленую вишню промойте и обсушите. Курагу нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте сухофрукты в массу из гречки, тщательно перемешайте.

Выложите массу в форму. Я использую бумажные стаканчики. Уберите в холодильник на пару часов, чтобы она застыла.

Чтобы извлечь пасху из форм, достаточно сделать продольный надрез стаканчика лезвием или ножницами.

Пасху переложите на блюдо и украсьте по желанию.

Для украшения я подогрела немного кокосового урбеча, полила им пасху и украсила сухофруктами.

Пасха из зеленой гречки (без творога) готова.

Приятного аппетита! Со Светлой Пасхой!

Пасха из зеленой гречки (без творога), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пасхи творожные

Подборка рецептов

Диетическая творожная пасха

Творожная пасха-фондан с соусом из кураги

Творожная пасха с варёной сгущёнкой

Творожная пасха шоколадная с сухофруктами

Пасха

Подборка рецептов

Ленивый кулич на молоке

Кулич «Красный бархат»

Пасхальные бутерброды «Барашки»

Пасквалина / Pasqualina

Куличи на Пасху

Подборка рецептов

Пасхальный кулич на сгущенном молоке

Глазурь из белого шоколада для кулича

Куличи «Экспресс-метод»

Пасхальный кекс «Весенний»

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда из гречки (127)Вторые блюда из гречки (238)Вторые блюда с зеленью (1290)Гречка (374)Гречка (вторые блюда) (218)Гречка на ужин (187)Гречка с луком (172)Гречка с морковью (143)Зеленый горошек (287)Зелень (158)Консервированный зеленый горошек (252)Обед из гречки на каждый день (269)Пасха (284)Салат с зеленым горошком (213)Салаты с зеленью (257)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Я удивлюсь, если тебя тебя есть рецепт, который ты не сможешь приготовить из зеленой гречки!:smiletongue::bestofthebest:

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, :smiletongue: еще много) я пока экспериментирую))):smile:

ответить

AnnI_G

Как интересно, хочется попробовать)

ответить

aурика Автор рецепта

AnnI_G, вкусно! как творожная!

ответить

Нина Минина-Р

необыкновенно, но заманчиво :smile:

ответить

aурика Автор рецепта

Нина Минина-Р, спасибо! :smile:

ответить

Ната

Вау, для меня это что-то новенькое
Аппетитно:smilehearth:

ответить

aурика Автор рецепта

Ната, кстати, надо попробовать и из пшена, тоже пишут, что вкусно):smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пасха из зеленой гречки (без творога)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты