Овощи, запеченные в духовке с фаршем

Помидоры, кабачки и баклажаны отлично запекаются в духовке. И если добавить к ним мясной фарш, то получится ароматное, вкусное, красивое и полезное блюдо. Соус, приготовленный из сметаны и томатной пасты с добавлением специй, придает сочность и кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты

Фарш мясной - 350-400 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Белый батон - 50 г

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Для соуса:

Томатная паста - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Крахмал - 1 ч.л.

Вода - 150 г

Соль и сахар - по вкусу

136 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 5.69
Ж: 6.01
У: 14.44

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для запекания овощей в духовке с фаршем.

Кабачок, баклажан и помидор нарежьте кружками.

Кабачок и баклажан выложите в жаропрочной форме по кругу, чередуя эти овощи.

Размочите в воде ломтик батона. Половинку луковицы очистите и помойте. Эти ингредиенты измельчите в блендере или мясорубке. Добавьте в мясной фарш, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Из фарша сформируйте шарики и выложите в форму, как показано на фото.

Между мясными шариками вставьте кружки помидора, баклажана и кабачка.

Приготовьте соус. В любую удобную небольшую посуду выложите сметану, томатную пасту, крахмал, соль и сахар. Налейте постепенно холодную воду, каждый раз перемешивая.

Этим соусом залейте мясные шарики с овощами в форме.

Запекайте овощи с фаршем в духовке, разогретой до 190 градусов, 45 минут.

Овощи, запеченные в духовке с фаршем, готовы к подаче на стол.

Овощи, запеченные в духовке с фаршем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из фарша с овощами

Подборка рецептов

Тимбаль

Зеленые щи из крапивы с фрикадельками

Тефтели с баклажанами

Теплый салат с цукини и фаршем

Овощные запеканки с фаршем

Подборка рецептов

Гратен из помидоров

Морковное суфле

Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Запеканка из цукини с томатным соусом

Другие полезные подборки по теме

Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Обед из овощей (918)Обед из фарша (545)Овощи (454)Овощной салат с маслом (410)Овощные закуски (528)Овощные салаты (550)Простые овощные салаты (541)Фарш мясной (1087)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Красивое оформление у блюда и безусловно вкусно

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Ната, спасибо огромное!!:hearth:

ответить

Алена Прика

Настоящее летнее блюдо!:smilehearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, это точно!:smile:Спасибо дорогая моя!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощи, запеченные в духовке с фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты