E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Паштет из молок и печени горбу

    Паштет из молок и печени горбуши

    Необычный паштет, который не купишь в магазине! Такой паштет смогут приготовить те хозяйки, кто покупает горбушу целиком. При разделке горбуши сохраните молоки и печень, и приготовьте на пробу этот нежный и вкусный паштет. Мне по вкусу он чем-то напомнил консервированную печень трески в масле.

    Ингредиенты

    Молоки горбуши - 150 г

    Печень горбуши - 40 г

    Сыр творожный - 120 г

    Вода - 200 мл

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    • 0 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все продукты для приготовления паштета из молок и печени горбуши.


    Молоки не требуют особой подготовки, их достаточно просто промыть под холодной водой. А вот печень горбуши, помимо промывки от лишней крови, требует важного нюанса! Отыщите и удалите обязательно желчный пузырь из печени горбуши, чтобы желчь не придала горечь паштету. Желчный пузырь у горбуши маленький, каплевидной формы, не больше семечка от яблока (сфотографировать его из-за маленького размера довольно затруднительно).


    Вскипятите небольшое количество воды со щепоткой соли и лавровым листом и отварите молоки и печень горбуши примерно 10 минут, до готовности. Молоки лучше разрезать на кусочки, чтобы они быстрее приготовились.


    Готовые молоки и печень горбуши достаньте из воды и остудите. Положите в миску и добавьте творожный сыр.


    При помощи блендера измельчите паштет до однородности, а затем приправьте молотым перцем по вкусу. Также отрегулируйте количество соли на своё усмотрение. При желании можете добавить любые специи, но я посчитала их тут лишними.


    Если планируете отсаживать паштет через кондитерский мешок с насадкой, то лучше дополнительно протрите его через сито, чтобы убрать возможные плёночки.


    Паштет из молок и печени горбуши готов. Подавайте его как закуску с хлебцами, крекерами, тостами.


    Помните, что такой паштет - продукт скоропортящийся, и хранить его в холодильнике можно не более 48 часов!


    Паштет из молок и печени горбуши, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паштет

    Рубрика рецептов

    Паштет из консервированной фасоли и плавленого сыра
    Паштет из красной фасоли
    Паштет-намазка из свиной печени с чесноком и укропом
    Паштет из говяжьей печени в мультиварке
    Рыбный паштет

    Подборка рецептов

    Паштет из консервированного тунца с яйцом
    Паштет из соленой горбуши
    Паштет из молоки селедки
    Шпротный паштет

    Другие полезные подборки по теме

    Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Горбуша (187)Песочное печенье (269)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печень (267)Печень куриная (262)Печень на обед на каждый день (214)Печенье (1134)Печенье (196)Печенье без молока (175)Печенье без яиц (218)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Простое печенье (294)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Можно творожный сыр заменить на сливочное масло. Вкусно. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Гость, да, можно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ух ты, это что-то на бАгАтом!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, деликатес, ага!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    очень аппетитно вылядит!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Elfooboo , спасибо! А как вкусноо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

    Свежие рецепты


    Запеченный желток в духовке
    Мясной хлеб из куриного фарша
    Салат из зеленых помидоров с кабачком на зиму
    Сырный суп с брюссельской капустой
    Жареные творожные палочки
    Запеканка из поленты
    Куриные бедра в томатном соусе на сковороде

    Курица с кукурузой в духовке
    Баклажаны с болгарским перцем в маринаде
    Сальса из манго
    Тефтели с грибами в духовке
    Томатный соус Шакшука
    Пирог с брокколи и курицей (из слоеного теста)
    Малиновый соус к десерту
    Мобильная версия сайта