Сырный суп на пиве

Считается, что рецепт этого супа привезли в Америку немецкие иммигранты. Как бы там ни было, он привлекает внимание своей необычностью, простотой и быстротой в приготовлении. Нежный, с густой кремовой консистенцией, с выраженным вкусом сыра и пива, суп должен понравиться любителям известного пенного напитка. Кстати, для приготовления подойдет любой сорт пива (темное, светлое). Бульон тоже берите по вкусу. Специи кладите также, учитывая свои предпочтения. Сливки можно заменить молоком, а сыр должен хорошо плавиться.

Ингредиенты

Пиво - 100 мл

Сливки (жирность 10-20%) - 100 мл

Бульон куриный - 350 мл

Сыр твердый - 100 г

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Стебель сельдерея - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 30 мл

Сливочное масло - 20 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Приправа карри - по вкусу

142 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 4.98
Ж: 9.51
У: 8.41

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления сырного супа на пиве.

Налейте в кастрюлю растительное масло и добавьте сливочное.

Репчатый лук, сельдерей и чеснок мелко нарежьте и выложите туда же.

Пассеруйте овощи на огне чуть ниже среднего 5-6 минут.

Затем насыпьте муку.

Перемешайте муку с овощами и налейте пиво.

Добавьте сливки или молоко и перемешайте до гладкой, однородной консистенции.

Насыпьте соль и специи.

Налейте бульон. Варите суп, перемешивая, до загустения. Он должен быть по консистенции как крем.

Добавьте тертый сыр, перемешайте и прогревайте суп до полного растворения сыра.

Сырный суп на пиве готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Сырный суп

Рубрика рецептов

Рамен с сыром

Рыбный суп с плавленым сыром

Сырный суп с копченой курицей

Картофельный суп-пюре с сыром

Суп на пиве

Подборка рецептов

Окрошка на пиве

Пивной суп

Сырный суп-пюре со сливками

Подборка рецептов

Сырный кето суп

Сырный крем-суп с тыквой

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Суп пюре из брокколи и сливками

Другие полезные подборки по теме

Блюда из куриного филе с сыром (453)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Выпечка с сыром в духовке (453)Осенние супы (487)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Суп без мяса (428)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1866)Супы (1838)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Такое мы любим!:smilehearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, Во всяком случае что-то новое!:smile:

ответить

Нина Минина-Р

надо попробовать... беру на заметку!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Нина Минина-Р, :smile: Попробуйте! Готовила впервые, перед этим просмотрела кучу вариантов. И поняла, что точного рецепта нет. То есть количество ингредиентов регулируйте по вкусу.

ответить

Полезные советы

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Как и сколько варить вареники с сыром?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Сыроедение: польза, вред и рацион

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью	Яичница с колбасой в аэрогриле	Роти с шоколадом и бананом	Ньокки из батата	Шаурма Цезарь
Вок с индейкой	Паста с индейкой и соусом песто	Лепешка роти с крабовыми палочками	Тыквенная каша на кокосовом молоке	Ленивые вареники с семенами чиа	Овсяная каша с протеином	Омлет с авокадо и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сырный суп на пиве

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты