Кальмары в панировке на сковороде

Как правило, кальмаров жарят кольцами, а мы изменим традицию и пожарим их кусочками. К тому же предлагаю покрыть их сначала тестом, а потом запанировать именно в хлопьях, так морепродукт будет нежным и с супер хрустящей корочкой. Кальмары, приготовленные таким способом, вкусны как в тёплом, так и в холодном виде.

Подавайте закуску с любимым соусом, у меня острый соус "Шрирача". Если не любите острое, красный перец можно не добавлять, или если наоборот, то можно добавить и больше.

Ингредиенты

Кальмар (очищенный) - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 60 г

Паприка - 0,5 ч.л.

Перец красный (по желанию) - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 45 г

Панировочные хлопья - 100 г

Соль и перец черный - по вкусу

Масло растительное - для жарки

156 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 13.42
Ж: 3.52
У: 19.12

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Кальмары в панировке на сковороде готовятся из такого набора ингредиентов.

В миске смешать яйцо, молоко, паприку, перец красный/чёрный и соль по вкусу.

Добавить муку и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.

Кальмаров нарезать на квадраты.

Обмакнуть кальмара в тесто, а затем обвалять в хлопьях.

Жарить кальмаров на сковороде в масле, на сильном огне. Если убавить огонь, то масло быстро впитается в панировку.

Перекладывать кусочки кальмара на тарелку с салфеткой.

Кальмары в панировке на сковороде готовы.

Приятного аппетита.

Кальмары в панировке на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кальмар в панировке

Подборка рецептов

Кальмары в панировке на сковороде

Отбивные из кальмара

Кальмары в панировке в духовке

Кольца кальмара в кляре

Кальмары жареные

Подборка рецептов

Закуска из кальмаров с авокадо

Кольца кальмара в темпуре

Кальмары в кисло-сладком соусе

Жареный рис с кальмарами и яйцом

Жареные кальмары в кляре

Подборка рецептов

Кальмары в кляре во фритюре

Кальмары в кляре по-китайски

Беби кальмары на гриле с зеленым соусом

Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем

Блюда из кальмаров на сковороде

Подборка рецептов

Щупальца кальмаров с пастой тобадзян

Жареный рис с кальмарами и яйцом

Ризотто с морским коктейлем

Фунчоза с морепродуктами

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Какая вкуснота!:catwithhearts:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, ты ценитель, уж точно)).

ответить

Elfooboo

Вааааууу!!! Хрустнятина!! Беру на заметку;)

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, надеюсь пиигодится рецепт)).

ответить

Полезные советы

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный кекс без сахара	Лимонный кекс с голубикой	Киш с куриной печенью	Гречка по-монастырски с грибами	Мята с лимоном и сахаром на зиму	Курица Маренго	Жареная картошка на топленом масле с луком
Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кальмары в панировке на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты