Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Ризотто →
    Ризотто с морским коктейлем

    Ризотто с морским коктейлем

    Изысканное блюдо итальянской кухни, которое порадует всех любителей морепродуктов.

    Ингредиенты

    Рис для ризотто - 200 г

    Морской коктейль замороженный - 350 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Белое сухое вино - 100 мл

    Подсолнечное масло - 3 ст.л.

    Сливочное масло - 30 г

    Пармезан - 70 г

    Соль- по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Вода кипяченая - 600 мл

    • 153 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 6.31
    • Ж: 6.97
    • У: 14.87

    Фото готового блюда

    Elis19 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления ризотто с морским коктейлем.


    Мелко нарежьте репчатый лук.


    На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на среднем огне лук в течение 5 минут, до прозрачности. Измельчите чеснок, добавьте к луку и обжарьте еще 1 минуту, чтобы он отдал свой аромат.


    К луку и чесноку добавьте рис, обжарьте его, помешивая, около 2 минут, пока зерна не станут полупрозрачными.


    Влейте белое вино и готовьте, постоянно помешивая, пока оно полностью не впитается в рис.


    Начинайте добавлять горячую воду небольшими порциями, каждый раз дожидаясь, когда жидкость полностью впитается, перед добавлением следующей порции. Это займет 20-25 минут.


    Когда рис почти готов (альденте), добавьте размороженный морской коктейль, соль, черный молотый перец и продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока морепродукты не будут готовы.


    Сыр натрите на средней терке.


    Добавьте сливочное масло и натертый сыр, перемешайте и уберите с огня.


    Ризотто с морским коктейлем готово. Приятного аппетита!




    Ризотто с морским коктейлем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ризотто

    Рубрика рецептов

    Ризотто с фасолью
    Ризотто из пасты орзо с грибами и горошком
    Ризотто миланезе (по-милански)
    Ризотто со спаржей, грибами и креветками
    Ризотто с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Ризотто с креветками в сливочном соусе
    Ризотто со спаржей, грибами и креветками
    Ризотто с лангустинами
    Ризотто с мидиями в сливочном соусе
    Ризотто с креветками

    Подборка рецептов

    Ризотто с чернилами каракатицы
    Ризотто с креветками и семгой
    Ризотто со спаржей, грибами и креветками
    Ризотто с морепродуктами в томатном соусе
    Ризотто на сковороде

    Подборка рецептов

    Ризотто с курицей и овощами (фьюжн)
    Ризотто из булгура с курицей
    Ризотто с индейкой и грибами
    Ризотто с креветками и кальмарами
    Ризотто с белым вином

    Подборка рецептов

    Ризотто с гребешками
    Ризотто с курицей и пармезаном
    Ризотто с курицей и овощами (классический рецепт)
    Ризотто с морепродуктами в мультиварке
    Ризотто с мидиями

    Подборка рецептов

    Ризотто с мидиями
    Ризотто с мидиями в сливочном соусе
    Ризотто с морепродуктами и стручковой фасолью
    Томатное ризотто с морепродуктами
    Рис с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Онигири с креветками
    Рис с мидиями
    Жареный рис с креветками по-тайски (с яйцами)
    Морепродукты с черным рисом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с рисом на ужин (323)Веганские блюда из риса (181)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из риса без мяса (159)Гарнир к морскому окуню (289)Кальмары (215)Мука рисовая (138)Обед из риса на каждый день (294)Постные блюда из риса (175)Рис (1124)Рис с мясом (253)Рыбный суп без риса (169)Салаты с кукурузой без риса (308)Средиземноморская кухня (332)Ужин из риса на сковороде (138)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Аппетитно:smilehearth:
    0
    ответить
    Elis19 Автор рецепта
    Ната, спасибо!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Какой рис лучше использовать для плова?

    Свежие рецепты


    Соус из брокколи и сыра
    Диетическое рыбное суфле (стол 5)
    Яблоки сувид (су-вид)
    Свекла с кабачком и луком
    Советские рогалики (как в СССР)
    Мясо по-французски из куриного фарша
    Тефтели из говяжьего фарша на пару

    Лагман из баранины в афганском казане
    Жареные кабачки с грецкими орехами
    Чебуреки из лепешки роти в аэрогриле
    Тофу в томатном соусе
    Фруктовый Бургер
    Суп с варениками
    Десерт «Мокко»
    Мобильная версия сайта