E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМорепродукты
Беби кальмары на гриле с зеленым соусом

Беби кальмары на гриле с зеленым соусом

Рецепт приготовления вкусных горячих бэби кальмаров на гриле с зеленым соусом.

Ингредиенты

Беби кальмары - 10 шт.

Укроп - 30 г

Масло постное - 5 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соус табаско - по вкусу

Соль морская - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

  • 182 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Если вам удастся купить этих мелких морских гадов по хорошей цене, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Кальмары получаются очень нежными и невероятно вкусными. Подают это блюдо как самостоятельное, хорошо оно сочетается с пивом или крепкими спиртными напитками.


Продукты для приготовления беби кальмаров на гриле с зеленым соусом подготовьте по списку.


Первым делом кальмаров нужно почистить. Оторвите головы со щупальцами вместе с внутренностями. Указательным пальцем постарайтесь достать все, что внутри осталось. Не забудьте удалить хитиновую полоску, отрежьте щупальца от кишок, удалите клюв и глаза. Тушки нужно тщательно промыть снаружи и внутри, часто в них много мелкого песка.


Первым делом приготовьте соус. Сложите мытый укроп в чашу блендера, добавьте очищенный чеснок, лимонный сок, соевый соус и табаско, чуть молотого перца и морской соли по вкусу. Влейте постное масло, пробейте все до однородного состояния. Вместо укропа можно взять кинзу, если любите.


Раскалите сковороду-гриль, выложите в нее тушки кальмаров, обжарьте секунд по 30 с каждой стороны. То же самое сделайте со щупальцами.


Снимите готовые тушки со сковороды на удобную тарелку.


Полейте свежеприготовленным ароматным соусом и подавайте.


Очень вкусно. Приятного.


Беби кальмары на гриле с зеленым соусом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Танюш, с Наступившим! Пусть новый год принесет только счастье и позитивные впечатления!  Я пока без фото))) но с огромным СПАСИБИЩЕ за этот рецепт!  Стал у нас новым хитом. Соус вкуснейший, кальмарчики нежнейшие и готовки, что  вдвойне приятно, на пару минут!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ирочка, спасибо большое!
Тебя и твою семью с Новым годом! 
Всего самого светлого, доброго и позитивного!
ЗЫ. Очень рада, что рецепт понравился, спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
Угоститься бы такими!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Анжелика, только в Метро их продают, акции на них часто
Нравится
(0)
ответить
Какие они крохи, прям жалко их стало, как на сковороде увидела
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Алена Прика, 
Нравится
(0)
ответить
Беби кальмары - это ТАК вкусно!!!! Даж я люблю, всегда беру в рЭсторанах нашенских
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, да, я их тоже обожаю)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта