Если вам удастся купить этих мелких морских гадов по хорошей цене, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Кальмары получаются очень нежными и невероятно вкусными. Подают это блюдо как самостоятельное, хорошо оно сочетается с пивом или крепкими спиртными напитками.
Продукты для приготовления беби кальмаров на гриле с зеленым соусом подготовьте по списку.
Первым делом кальмаров нужно почистить. Оторвите головы со щупальцами вместе с внутренностями. Указательным пальцем постарайтесь достать все, что внутри осталось. Не забудьте удалить хитиновую полоску, отрежьте щупальца от кишок, удалите клюв и глаза. Тушки нужно тщательно промыть снаружи и внутри, часто в них много мелкого песка.
Первым делом приготовьте соус. Сложите мытый укроп в чашу блендера, добавьте очищенный чеснок, лимонный сок, соевый соус и табаско, чуть молотого перца и морской соли по вкусу. Влейте постное масло, пробейте все до однородного состояния. Вместо укропа можно взять кинзу, если любите.
Раскалите сковороду-гриль, выложите в нее тушки кальмаров, обжарьте секунд по 30 с каждой стороны. То же самое сделайте со щупальцами.
Снимите готовые тушки со сковороды на удобную тарелку.
Полейте свежеприготовленным ароматным соусом и подавайте.
Очень вкусно. Приятного.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Тебя и твою семью с Новым годом!
Всего самого светлого, доброго и позитивного!
ЗЫ. Очень рада, что рецепт понравился, спасибо за отзыв:hearth::sendkiss: