E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареный горох на сковороде

    Жареный горох на сковороде

    Получается вкусное, ароматное блюдо, которое можно подавать как отдельную закуску или в качестве дополнения, например, к вареному рису или овощам. На вкус такой горох напоминает мне орешки! А специи которые мы будем использовать, придадут гороху особую нотку пикантности и пряный аромат! Горох, приготовленный по этому рецепту, оценят даже те люди, которые его не любят!

    Ингредиенты

    Горох колотый - 300 г

    Тимьян - 0,5 ч.л.

    Куркума - 1/2 ч.л.

    Чеснок - 1 долька

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    Красный молотый перец - 1/2 ч.л.

    Орегано - 1/2 ч.л.

    Сушеный зеленый лук - 1/2 ч.л.

    Копченная паприка - 1 ч.л.

    Масло растительное - 60 мл

    • 212 кКал
    • 25 мин.
    • 12 ч.
    • 12 ч. 25 мин.
    • Б: 10.15
    • Ж: 9.43
    • У: 21.39

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Для приготовления жареного гороха на сковороде соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    Горох хорошо промываем, заливаем водой и оставляем набухать на 12 часов. После замачивания горох ещё раз промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.


    В сковороде разогреваем растительное масло (30 мл). Промытый горох выкладываем в сковороду.


    Обжариваем горох без крышки на сильном огне, постоянно помешивая, 20 минут. Через 10 минут добавляем 30 мл растительного масла в сковороду и обжариваем еще 10 минут.


    Горох нужно периодически пробовать на вкус. Он должен стать немного твёрже и приобрести ореховый вкус.


    Выдавливаем чеснок. Добавляем соль, чёрный молотый перец, куркуму, тимьян, копченую паприку, красный молотый перец, орегано и зеленый лук. Перемешиваем, обжариваем 1 минуту и выключаем огонь.


    Жареный горох на сковороде готов. Приятного аппетита!


    Жареный горох на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гороховая каша

    Подборка рецептов

    Каша гороховая с копченостями
    Гороховая каша в мультиварке
    Гороховая каша с тушенкой в мультиварке
    Гороховая каша с салом
    Гороховое пюре

    Подборка рецептов

    Гороховое пюре с луком и морковью
    Постное гороховое пюре со специями
    Картофельно-гороховое пюре
    Пюре из зеленого горошка
    Вегетарианские блюда с горохом

    Подборка рецептов

    Пюре из картофеля с зеленым горошком
    Салат с горошком и сыром
    Гороховый суп с молоком
    Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе
    Вторые блюда из гороха

    Подборка рецептов

    Слоеный салат «Свинка» (почти Оливье)
    Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками
    Капуста с грибами и зелёным горошком
    Веганский «Оливье»
    Вторые блюда с горохом

    Подборка рецептов

    Гороховая каша с мясом
    Гороховое пюре с луком и морковью
    Гороховая каша с курицей
    Тушеные овощи в казане
    Постные блюда из гороха

    Подборка рецептов

    Салат с курицей и солёными огурцами
    Сырный суп с зеленым горошком
    Сырный салат с яйцом
    Гороховый суп ПП

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из гороха без мяса (24)Вегетарианские блюда с горохом (79)Вторые блюда с горохом (27)Горох (325)Гороховая каша (26)Гороховый суп (95)Гороховый суп без копченостей (58)Гороховый суп без мяса (19)Гороховый суп в кастрюле (68)Гороховый суп с зеленым горошком (15)Гороховый суп с копченостями (27)Гороховый суп с мясом (52)Гороховый суп-пюре (16)ПП гороховый суп (32)Постные блюда из гороха (34)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Салат из рукколы, мангольда и шпината
    Уха удмуртская (по-камски)
    Салат с говяжьим языком и черносливом
    Торт Наполеон с вишней

    Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)
    Салат «Облако» с копченой курицей
    Свинина в сливочном масле
    Бешбармак из тушенки
    Орзо с овощами
    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Мобильная версия сайта