E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Скумбрия по-провансальски

    Скумбрия по-провансальски

    Для праздничного стола предлагаю приготовить вкусную скумбрию с овощами. Скумбрия хороша даже в самом простом варианте, а в таком исполнении порадует тех, кто и на праздничные застолья придерживаться правильного и здорового питания. Рыба получается очень ароматной и сочной, а благодаря овощам блюдо приобретает яркие краски.

    Ингредиенты

    Скумбрия - 2 шт;

    Горчица в зёрнах - 2 ст.л;

    Помидор - 1-2 шт;

    Лук репчатый - 2 шт;

    Перец болгарский - 1 шт;

    Прованские травы - 0.5 ч.л;

    Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л;

    Соль - 2 ч.л.

    • 134 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 15 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    59 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления этого блюдо нам понадобится скумбрия, горчица в зёрнах, репчатый лук, помидор, болгарский перец, прованские травы, соль и молотый перец.

    Ингредиенты для запекания скумбрии с овощами


    Скумбрию хорошо вымыть, удалить внутренности и жабры.


    Обсушить рыбу с помощью кухонных салфеток.


    Нарезать помидоры полукругами, лук и болгарский перец полукольцами.


    Натереть скумбрию солью и перцем, смазать горчицей внутри и снаружи. Выложить на пергамент. Овощи посыпать прованскими травами и поместить часть внутрь рыбы, а часть выложить сверху.


    Завернуть скумбрию в пергамент, каждую рыбку отдельно. По краям пергамент хорошо закрепить, чтоб не разворачивался.


    Затем дополнительно завернуть каждую рыбу в фольгу.


    Выложить рыбу на противень и поставить в разогретую духовку на 180 градусов. Запекать рыбу 30 минут. Готовую скумбрию выложить на блюдо, сервировать с запечёнными овощами. Эта рыбка вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита и праздничного настроения!


    Скумбрия по-провансальски, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Диетические блюда из скумбрии

    Подборка рецептов

    Скумбрия в микроволновке
    Салат из соленой скумбрии
    Скумбрия с гречкой в духовке (с овощами)
    Зимний салат с копченой скумбрией
    Фаршированная скумбрия

    Подборка рецептов

    Яйца, фаршированные скумбрией
    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Скумбрия запеченная с овощами в фольге
    Фаршированная скумбрия с желатином
    Скумбрия в духовке

    Подборка рецептов

    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Скумбрия, запечённая на соли в духовке
    Скумбрия запеченная с овощами в фольге
    Скумбрия запечённая в духовке с лимоном
    Скумбрия с овощами

    Подборка рецептов

    Скумбрия тушеная
    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Скумбрия с кабачками в духовке
    Скумбрия с овощами в горшочках в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ina Гений кулинарии
    забираю в холодном виде ;)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    На здоровье дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Зоечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Какая нарядная скумбрия получилась!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог с яблоками и виноградом в духовке
    Салат «Петровский» с грибами
    Болгарский перец с помидорами на сковороде
    Цветаевский пирог со смородиной
    Турецкая пахлава из слоеного теста
    Быстрая лепешка с сыром и овощами
    Стейк из баранины на мангале

    Бульон из костей индейки
    Марокканский апельсиновый суп
    Пицца с тыквой
    Ферментированный имбирь
    Уха из красной рыбы (форели) в мультиварке
    Форшмак из хамсы
    Повидло из терна (терновника)
    Мобильная версия сайта