E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Рыбные блюда →
    Скумбрия по-провансальски

    Скумбрия по-провансальски

    Для праздничного стола предлагаю приготовить вкусную скумбрию с овощами. Скумбрия хороша даже в самом простом варианте, а в таком исполнении порадует тех, кто и на праздничные застолья придерживаться правильного и здорового питания. Рыба получается очень ароматной и сочной, а благодаря овощам блюдо приобретает яркие краски.

    Ингредиенты

    Скумбрия - 2 шт;

    Горчица в зёрнах - 2 ст.л;

    Помидор - 1-2 шт;

    Лук репчатый - 2 шт;

    Перец болгарский - 1 шт;

    Прованские травы - 0.5 ч.л;

    Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л;

    Соль - 2 ч.л.

    • 134 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления этого блюдо нам понадобится скумбрия, горчица в зёрнах, репчатый лук, помидор, болгарский перец, прованские травы, соль и молотый перец.

    Ингредиенты для запекания скумбрии с овощами


    Скумбрию хорошо вымыть, удалить внутренности и жабры.


    Обсушить рыбу с помощью кухонных салфеток.


    Нарезать помидоры полукругами, лук и болгарский перец полукольцами.


    Натереть скумбрию солью и перцем, смазать горчицей внутри и снаружи. Выложить на пергамент. Овощи посыпать прованскими травами и поместить часть внутрь рыбы, а часть выложить сверху.


    Завернуть скумбрию в пергамент, каждую рыбку отдельно. По краям пергамент хорошо закрепить, чтоб не разворачивался.


    Затем дополнительно завернуть каждую рыбу в фольгу.


    Выложить рыбу на противень и поставить в разогретую духовку на 180 градусов. Запекать рыбу 30 минут. Готовую скумбрию выложить на блюдо, сервировать с запечёнными овощами. Эта рыбка вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита и праздничного настроения!

    Похожие подборки и рецепты ...

    Диетические блюда из скумбрии

    Подборка рецептов

    Засолка скумбрии в луковой шелухе
    Скумбрия запечённая в духовке с лимоном
    Скумбрия на пергаменте на сковороде (без масла)
    Скумбрия в луковой шелухе и чае (вареная)
    Фаршированная скумбрия

    Подборка рецептов

    Фаршированная скумбрия с желатином
    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Скумбрия запеченная с овощами в фольге
    Скумбрия по-царски
    Скумбрия в духовке

    Подборка рецептов

    Скумбрия на луковой подушке в духовке
    Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)
    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
    Скумбрия в банке в духовке
    Скумбрия с овощами

    Подборка рецептов

    Скумбрия с кабачками в духовке
    Скумбрия с овощами в горшочках в духовке
    Скумбрия, запечённая с овощами в духовке
    Тушеная скумбрия с овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Какая нарядная скумбрия получилась!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Зоечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    забираю в холодном виде ;)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    На здоровье дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кускус со шпинатом
    Чай с облепихой и апельсином
    Котлеты из кролика и индейки
    Салат с сушеными грибами и курицей
    Курица с кускусом в мультиварке
    Салат «Монастырский» (постный)
    Постный салат «Цезарь» с креветками

    Морковный джем на зиму
    Яйцо пашот в силиконовой формочке
    Чечевица с тыквой
    Картофельно-куриные оладьи
    Маринованная говядина в духовке
    Котлеты из лосятины
    Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)
    Мобильная версия сайта