Скумбрия по-провансальски

Name: Скумбрия по-провансальски
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Для праздничного стола предлагаю приготовить вкусную скумбрию с овощами. Скумбрия хороша даже в самом простом варианте, а в таком исполнении порадует тех, кто и на праздничные застолья придерживаться правильного и здорового питания. Рыба получается очень ароматной и сочной, а благодаря овощам блюдо приобретает яркие краски.

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт;

Горчица в зёрнах - 2 ст.л;

Помидор - 1-2 шт;

Лук репчатый - 2 шт;

Перец болгарский - 1 шт;

Прованские травы - 0.5 ч.л;

Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л;

Соль - 2 ч.л.

134 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 15 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

70 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления этого блюдо нам понадобится скумбрия, горчица в зёрнах, репчатый лук, помидор, болгарский перец, прованские травы, соль и молотый перец.

Ингредиенты для запекания скумбрии с овощами

Скумбрию хорошо вымыть, удалить внутренности и жабры.

Обсушить рыбу с помощью кухонных салфеток.

Нарезать помидоры полукругами, лук и болгарский перец полукольцами.

Натереть скумбрию солью и перцем, смазать горчицей внутри и снаружи. Выложить на пергамент. Овощи посыпать прованскими травами и поместить часть внутрь рыбы, а часть выложить сверху.

Завернуть скумбрию в пергамент, каждую рыбку отдельно. По краям пергамент хорошо закрепить, чтоб не разворачивался.

Затем дополнительно завернуть каждую рыбу в фольгу.

Выложить рыбу на противень и поставить в разогретую духовку на 180 градусов. Запекать рыбу 30 минут. Готовую скумбрию выложить на блюдо, сервировать с запечёнными овощами. Эта рыбка вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита и праздничного настроения!

Скумбрия по-провансальски, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Диетические блюда из скумбрии

Подборка рецептов

Скумбрия в микроволновке

Салат из соленой скумбрии

Скумбрия с гречкой в духовке (с овощами)

Зимний салат с копченой скумбрией

Фаршированная скумбрия

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные скумбрией

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Скумбрия запеченная с овощами в фольге

Фаршированная скумбрия с желатином

Скумбрия в духовке

Подборка рецептов

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Скумбрия, запечённая на соли в духовке

Скумбрия запеченная с овощами в фольге

Скумбрия запечённая в духовке с лимоном

Скумбрия с овощами

Подборка рецептов

Скумбрия тушеная

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Скумбрия с кабачками в духовке

Скумбрия с овощами в горшочках в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Почему скумбрия готовится с несъедобной головой? Зачем оставлять эту голову?

ответить

Ina

Гений кулинарии

забираю в холодном виде ;)))

ответить

Анжелика Автор рецепта

На здоровье дорогая!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Зоечка!

ответить

Zoya7

Какая нарядная скумбрия получилась!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Скумбрия по-провансальски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты