E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПирожки
Корн-дог (сосиски в кукурузном кляре на палочке)

Корн-дог (сосиски в кукурузном кляре на палочке)

Популярная американская закуска из ряда фастфуда. Однозначно, этот рецепт не годится для частого применения, так как грозит лишними килограммами. Но если приготовить корн-доги на пикник, детский праздник, вечеринку, где будет много людей, он вас несомненно выручит.

Ингредиенты

Сосиски - 8 шт.

Кукурузная мука - 1 стакан

Пшеничная мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Молоко - 1,5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Яйцо куринoе - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Растительное масло - 2 стакана (для фритюра)

  • 220 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Для корн-дога (сосиски в кукурузном кляре на палочке) важно приготовить вусный кляр. Важно для именно того, американского вкуса раздобыть кукурузную муку. Я брала половину кукурузной и пшеничной муки.

Ингредиенты для корн догов


Сосиски традиционно берутся целые. Но лучше разрезать их на две части. Более маленькие порции требуют меньше масла при жарке.

Сосиски порезанные


Корн-доги продаются всегда на палочках. За неё держишься и не пачкаешь руки. И ещё, палочка делает корн-дог ровным. Воткните палочки равномерно, до самого конца сосиски.

Сосиски на палочках


Теперь займёмся кляром. Соедините оба вида муки, добавьте соль, сахар и разрыхитель. Добавьте сладкую паприку.

Сухие ингредиенты для кляра


Размешайте.

Сухой кляр


Вбейте одно яйцо.

добавить яйцо


И налейте молоко.

Влить молоко


Замесите густое тесто как на оладьи. Регулируйте консистенцию теста мукой и молоком. Возможно чего-то понадобится больше.

Кляр для корн догов


Перед тем как окунать сосиски в кляр, обваляйте их в муке. Иначе кляр будет стекать с поверхости, образовывая пустые места.

Сосиски обвалять


Окунуть сосиску на палочке в кукурузный кляр и как-бы накручивая прокрутить её в тесте.

Обмакнуть сосиски в кляре


Сразу же выложить сосиски в кипящее масло и жарить до коричневой, хрустящей корочки.

Обжарить корн доги в масле


Подают корн-доги с кетчупом или горчицей. Приятного!

Фото корн догов

Рецепт корн догов


Корн-дог (сосиски в кукурузном кляре на палочке), рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
оля
молотсы мне очень понравилось
Нравится
(0)
ответить
ой какие прикольные...пальчики не пальчики...ну классно
Нравится
(1)
ответить
Очень прикольные Корн-доги. С креативом тут точно все в порядке. Не смог пройти мимо без комментария :)
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта