E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Рыбный салат с рисом и солёным

Рыбный салат с рисом и солёным огурцом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Треска (стейк) – 500 г

Рис пропаренный – 0,5 стакана

Огурцы солёные – 2 шт.

Сыр твёрдый – 50 г

Майонез – 100 г

Уксус 9%-ной концентрации – 1,5 ст. л.

Соль – по вкусу

  • 172 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Продолжаю знакомить всех посетителей сайта со своей коллекцией рыбных салатов. В моей семье они пользуются большей популярностью, чем овощные и мясные.


Следует учитывать, что хороший и вкусный салат получается только из хорошей свежей рыбы. Считаю, что лучшей заправкой для таких салатов является майонез.


В представленном салате нежное сочетание рыбы, риса и сыра разбавляется привкусом солёного огурчика. Попробуйте приготовить и оценить вкус этого блюда по достоинству!


Для приготовления рыбного салата с рисом и солёным огурцом нужно взять филе или стейк трески (можно заменить минтаем), пропаренный рис, солёные огурцы, твёрдый сыр, майонез, уксус и соль.

Ингредиенты для рыбного салата с рисом и солёным огурцом


Рыбу опустить в горячую подсоленную воду, отварить в течение 12 минут, остудить и разобрать на небольшие кусочки.

Отварное филе рыбы


Рис тщательно промыть до полного исчезновения мути, выложить в кипящую подкисленную уксусом воду и отварить до мягкости, но не до разваривания, а затем выложить на сито и остудить. Рис должен быть рассыпчатым.

Сварить рис


Огурцы мелко нарезать.

Порезать огурцы


Сыр натереть на мелкой тёрке.

Натёртый сыр


Соединить рыбу, рис и огурцы.

Смешать рис с рыбой и огурцом


Смесь перемешать и заправить майонезом.

Положить майонез


Салат вымешать до однородности.

Размешать салат


Такой салат можно подать в обычной тарелке, но более празднично он будет выглядеть, если его сделать в формовочном кольце.

Уложить салат на тарелку


Верх салата посыпать сыром.

Посыпать сыром


Аккуратно снять формовочное кольцо.

Рецепт рыбного салата с рисом и солёным огурцом


Рыбный салат с рисом и солёным огурцом готов! Приятного аппетита!

Фото рыбного салата с рисом и солёным огурцом

Аймкук
Автор рецепта
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • 185

    Рецептов

  • 9

    Подписчиков

  • 25

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Пока девки все спят, забираю всю башенку, чтобы им не осталось ни единого шанса!!!
0
ответить
Стефания Автор рецепта
Истину глаголишь! 
0
ответить
Ириш вкусно !!и аппетитно!!
0
ответить
Проспали мы вкусный салатик
0
ответить
Я слегка модифицировал этот салатик Добавил одно вареное яйцо , репчатый лук мелко порезанный и отмоченный в уксусном растворе и ложки три четыре зеленного горошка . На вкус получился очень легенький салат но в то же время очень сытный 
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта