E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Печенье «Мандариновые дольки»

Печенье «Мандариновые дольки»

Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 175 г

Масло сливочное - 75 г

Крахмал картофельный - 40 г

Сахар - 60 г

Яйцо - 2 шт.

Сода - 1/3 ч.л.

Соль - щепотка

Мандарин - 2 шт.

Коньяк - 2 ч.л.

Сахарная пудра (для глазури) - 50 г

Вода - 1 ч.л.

  • 302 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Печенье «Мандариновые дольки» - рассыпчатое и нежное. Отличный повод для семейного или дружественного чаепития. Если у вас маленькие дети, то приготовление этого печенья станет хорошим поводом провести время вместе.


Ингредиенты.

Ингредиенты для печенья «Мандариновые дольки»


Муку просеять в глубокую миску и соединить со сливочным маслом. Перетереть в жирную крошку.

Смешать муку с маслом


Добавить сахар, крахмал, соду, соль и вбить 1 яйцо.

Добавить яйцо, сахар, крахмал


Начать замешивать тесто. С мандаринов снять цедру и добавить в тесто.

Положить цедру мандарина


Замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холод на 60 минут.

Замесить тесто


Пока тесто отдыхает, подготовить мандарины, очистить от кожуры и белых волокон. Разделить на дольки.

Почистить мандарины


В сотейнике растопить 2 ст.ложки сахара и 1 чайную ложку воды.

Нагреть сахар с водой


Когда сахар растопится, добавить коньяк. Выложить дольки мандарина и варить 5-7 минут. Переложить дольки мандарина на плоскую тарелку, смазанную сливочным маслом.

Обжарить мандарины


Тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см и вырезать в форме полумесяца. Выложить печенье на противень. Выпекать в духовке при 220 градусах в течение 20 минут.

Положить фигурки из теста на противень


Пока печенье выпекается, приготовить глазурь. Белок 1 яйца взбить с сахарной пудрой до пиков.

Взбить белок с сахаром


Печенье достать из духовки и полностью охладить.

Испечь печенье


Дольки печенья покрыть глазурью.

Смазать глазурью


На каждую дольку печенья поверх глазури положить дольку мандарина. Охладить 30 минут.

Положить дольки мандарина


Подавать печенье «Мандариновые дольки» с чаем.

Рецепт печенья «Мандариновые дольки»


Приятного аппетита!

Фото печенья «Мандариновые дольки»

Аймкук
Автор рецепта
Люблю вкусно фотографировать
  • 185

    Рецептов

  • 11

    Подписчиков

  • 69

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Интересные печеньки!
0
ответить
идея очень нравится )
0
ответить
Очень красиво - сразу Новым Годом повеяло))
0
ответить
Какая вкусная красота!!!!!
0
ответить
Отличная идея, прямо по-новогоднему!
0
ответить
tRufelka Автор рецепта
Да. нужно запомнить к новому году этот рецепт.
0
ответить
Замечательный рецепт! Красивое печенье!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта