E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Торт без яиц

Торт без яиц

Аймкук

Ингредиенты

Бисквит:

Мука - 200 г

Сахар - 100 г

Кефир - 200 мл

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Ванилин - 1 г

Растительное масло - 5 ст.л.

Крем:

Молоко сгущенное вареное - 200 г

Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г

Сметана (максимально густая, 30%) - 130 г

  • 314 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю сегодня приготовить торт без яиц. За основу я взяла рецепт бисквита без яиц от Татьяны Литвиновой.


В кефир выливаем масло, добавляем сахар и размешиваем до полного растворения сахара.

Смешать кефир, масло и сахар


В просеянную муку добавляем разрыхлитель и ванилин, перемешиваем.

Смешать сухие ингредиенты


Вливаем кефирно-масляную жидкость в муку, перемешиваем миксером.

Смешать жидкие и сухие смеси


Форму прокладываем бумагой для выпечки, выливаем в нее тесто и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15- 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки. Духовку первые 10 минут не открывать. Готовый бисквит вынимаем из духовки.

Перелить тесто в форму


Пока бисквит остывает, займемся приготовлением крема. В вареную сгущенку добавляем масло (комнатной температуры) и взбиваем на небольшой скорости.

Соединить масло со сгущенкой


Затем добавляем сметану и перемешиваем до однородного состояния. Крем готов.

Добавить сметану


Остывший бисквит я разрезала на 2 коржа.

Разрезать бисквит на два коржа


При помощи кулинарного мешка с насадкой (чтобы слой крема был ровным и одинаковым по толщине) распределяю крем зигзагом на поверхность коржа.

Нанести на корж крем


Сверху выкладываю второй корж. Наношу крем на верхний корж и бока. Бока торта обсыпаю крошкой. Верх украшаю оставшимся кремом. В центре коржа - шоколад, натертый на терке.

Готовый торт без яиц


Торт без яиц готов! Ставим его на пару часов, а лучше на ночь в холодильник.

Фото торта без яиц


Рецепт торта без яиц

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 144

    Подписчиков

  • 299

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (23)
Добавить комментарий
Алексей
Тесто не получилось все делал по рецепту
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Алексей, мне кажется, что Вы не допекли бисквит. Так как духовки у всех разные, в рецепте я написала, что бисквит печем до сухой шпажки. Нужно было печь дальше, если он у Вас еще был не готов.
Нравится
(0)
ответить
Кира
А можно добавить не вареную сгущенку?
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Можно, но крем получится жидким,  да и по вкусу будет отличаться.
Нравится
(0)
ответить
Винни
Крем жидкий получился:(
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Если Вы делали все по рецепту, крем не мог получится жидким.
Нравится
(0)
ответить
тортик супер!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ирочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Нежно, вкусно и красиво!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Классный тортик! Я бы тоже от пары кусочков не отказалась!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Анжелочка, угощайся))
Нравится
(0)
ответить
Ох... как же хочется кусочек...
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Я для тебя могу персонально в личку выслать
Нравится
(0)
ответить
Высылай! Беру весь!!! У нас уже 11 вечера, утречком с чайком попью
Нравится
(0)
ответить
Марина, классный рецептик торта!!! Оформление - прелесть!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Леночка, спасибо за похвалу))
Нравится
(0)
ответить
Замечательный красивый вариант бисквита без яиц. Очень привлекательный тортик.
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Светлана, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Какой красивущий торт, Мариш!  Кусочек утащила уже, раз я первая!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Рената! Угощайся 
Нравится
(0)
ответить
Марина, торт-рыженький красавец, супер!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Маша, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Жареные опята с картошкой в сметане

Стейк из цветной капусты в духовке

Пирог с кабачками и баклажанами

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Пирог с кабачком и морковью

Блинный торт с малиной

Творожный пудинг с желатином

Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Вишневый курд

Тушеная индейка с баклажанами и кабачками

Шоколадный пудинг из молока и шоколада

Овсяная каша с яблоком и бананом

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Куриное филе в сметане на сковороде

Мобильная версия сайта