E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБорщ
Борщ диетический без зажарки

Борщ диетический без зажарки

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Картофель - 2-3 шт.

Вода - 2-2.5 л.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Перец сладкий - 0,5 шт.

Свекла - 0,5 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Капуста - 0,5 вилка

Приправа для борща любая, сухая - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Концентрированный куриный бульон - 1 ст.л.

Зелень любая - для подачи

  • 42 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Когда взялась готовить борщ без зажарки, задумалась: а будет ли вкусно. Согласитесь, нам привычнее обжаривать овощи для заправки борща. Но итог мне и моей семье понравился. Борщ оказался очень вкусным. Особую пикантность ему придала заправка для борща.


Можно готовить как на воде, так и на любом бульоне.


Список ингредиентов рассчитан на кастрюлю 2,5-3 л.


Для приготовления диетического борща без зажарки подготовим продукты.

Ингредиенты для диетического борща без зажарки


Картофель нарежем, как удобно. Зальем бульоном или водой и ставим варить до полуготовности картофеля. У меня был концентрированный куриный бульон.

Положить в воду картофель


Когда картофель почти готов, добавим нарезанные овощи - лук репчатый, чеснок, перец сладкий, морковь, свеклу. Варим до мягкости овощей.

Добавить в суп овощи


Затем добавим томатную пасту...

Положить томатную пасту


... нарезанную капусту и приправу для борща. Варим до мягкости капусты. Я люблю, чтобы капуста похрустывала, поэтому варю минуты три.

Добавить капусту и специи


Борщ солим и перчим с учетом того, что в приправе обычно содержатся и соль, и перец. Добавим лавровый лист и зелень. Дадим диетическому борщу без зажарки настояться минут 10.


Подаем горячим.

Положить зелень и лавровый лист


Приятного аппетита!

Фото диетического борща без зажарки

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 666

    Рецептов

  • 85

    Подписчиков

  • 306

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Олесик, ая никогда не делаю зажарку для борща! Есть вопросики по приготовлению, но они такие мелкие, что не стоит и озвучивать))) Красивый борщик!
0
ответить
17.05.2016 в 15:14:42
Борщ без зажарки не пробовала делать, хотя некоторые супы варю без зажарки. Олеся, попробую борщ по твоему рецепту
0
ответить
13.05.2016 в 10:00:32
лет 20 уже не готовлю борщ с зажаркой, гораздо вкуснее получается;)
0
ответить
12.05.2016 в 21:45:35
Аппетитный борщ!
0
ответить
12.05.2016 в 19:40:43
Борщ понравился, красивый цвет!Забираю в свою коллекцию, обязательно приготовлю!
0
ответить
12.05.2016 в 11:00:28
Матильда Автор рецепта
Тамарочка, на здоровье!
0
ответить
12.05.2016 в 12:17:36
Очень даже красивый и аппетитный борщик, Олеся!
0
ответить
11.05.2016 в 23:23:20
Матильда Автор рецепта
Леночка, да! Ничем не хуже с заправкой. Не ожидала
0
ответить
12.05.2016 в 12:17:17
очень аппетитный борщик получился!
0
ответить
11.05.2016 в 21:30:20
Матильда Автор рецепта
Ага, Ириш, есть такое дело
0
ответить
12.05.2016 в 12:16:41
Хоть я и не диетчица, но  не отказалась бы от тарелочки такого борщеца!
0
ответить
11.05.2016 в 18:51:59
Матильда Автор рецепта
Ты знаешь, на редкость вкусно вышло! Сын просит еще
0
ответить
12.05.2016 в 12:16:28
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта