Для приготовления печенья с заварным кремом подготовьте продукты по списку.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
Сначала приготовьте крем.
В сотейнике (ковше, кастрюле) смешайте желток, сахар, крахмал, соль и ...
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное - 80 г
Кефир - 80 мл
Ванилин - на кончике ножа
Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
Кокосовая стружка - 2 ст.л.
Сахар - 40 г
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
Молоко - 200 мл
Кокосовая стружка - 40 г
Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
Сахар - 50 г
Ванилин - на кончике ножа
Крахмал - 20 г
Соль - щепотка