Торт с апельсиновым курдом

В этой подборке мы расскажем, как приготовить Торт с апельсиновым курдом (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Заранее приготовьте апельсиновый курд для двух слоёв торта. Затем испеките морковную заготовку и сделайте крем чиз для одного слоя.

Ингредиенты

Для теста:

Морковь – 200 г

Мука – 250 г

Сахар – 150-200 г

Растительное масло – 150 мл

Яйца – 3 шт.

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Цедра апельсиновая – 1 ч.л.

Для курда:

Сок апельсина – 150-180 мл (мне понадобилось 3 штуки)

Сахар – 150 г

Яйцо – 3 шт.

Цедра – 2,5-3 ч.л.

Сливочное масло – 50 г

Для крем чиза:

Творожный сыр – 200 г

Сливочное масло – 50 г

Сахарная пудра – 40 г

Ванилин – на кончике ножа

Для пропитки:

Сок цитрусовый – 200 мл

278 ккал

360 мин

0 (4)

Нина Минина-Р

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Меренговый торт готовим из яичных белков с сахаром. В роли начинки - крем чиз и апельсиновый курд. Торт получается очень вкусным и тающим.

Ингредиенты

Белки яичные - 200 г

Сахара - 300 г

Крахмал - 28 г

Соль - 1/3 ч.л.

Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

Сливки 35% - 300 мл

Творожный сыр - 140 г

Сахарная пудра - 50 г

Апельсиновый курд - 200 г

Для апельсинового курда:

Апельсиновый сок - 115 мл

Желток яичный - 2 шт.

Сахар - 50 г

Крахмал - 10 г

Сливочное масло - 30 г

276 ккал

90 мин

2 (5)

Veronika

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Медовик - самый настоящий зимний торт и всеми любимая классика. Но чтобы добавить ему новизны и сделать более изысканным, предлагаю испечь апельсиновый медовик. А если учесть, что приближаются новогодние праздники, ...

Ингредиенты

Коржи:

Сахар - 100 г

Яйца СО - 1 шт.

Масло сливочное - 50 г

Мед - 100 г

Мука пшеничная - 250-270 г

Сода - 5-6 г

Апельсиновая цедра - с 1 апельсина

Апельсиновый конфитюр:

Апельсиновый сок - 100 г

Апельсиновые дольки - 100 г

Цедра апельсина - 1/2 ч.л

Сахар - 70 г

Пектин - 7 г

Куркума - 1/4 ч.л.

Темный ром - 15 г

Апельсиновый курд:

Апельсиновый сок - 65 г

Цедра апельсина - 1 ч.л.

Желтки - 2 шт.

Масло сливочное - 30 г

Сахар - 20 г

Кукурузный крахмал - 3/4 ч.л.

Куркума - 1/4 ч.л.

Вода - 7 г

Крем:

Сметана 30% - 300 г

Сливки 33-35% - 75 г

Сахарная пудра - 40 г

293 ккал

3060 мин

1 (15)

Natali

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Для приготовления морковного торта с апельсиновым курдом и карамелью соберите довольно большое количество ингредиентов по списку к рецепту. Приведен состав для теста из не сочной моркови, а также можно взять ...

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная – 200-220 г

Морковь – 180-200 г

Подсолнечное масло – 120 мл

Сахар – 100-130 г

Яйца – 3 шт.

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Корица – 0,5-1 ч.л.

Сода – 1 щепотка

Для курда:

Сок апельсина – 100 мл

Сахар – 80-100 г

Яйцо – 2 шт.

Сливочное масло – 15-20 г

Цедра апельсина – 1-1,5 ч.л.

Для крема:

Рикотта – 200 г

Сливки 33% – 200 г

Сахар – 40-50 г

Загуститель – 0-5 г

Для пропитки:

Сок апельсиновый сладкий – 150 мл

Карамельный сироп – по вкусу

Мармелад цитрусовый – для оформления

261 ккал

210 мин

Нина Минина-Р

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Собрать продукты для приготовления шоколадного торта с апельсиновым курдом. Курд лучше приготовить заранее. Апельсин хорошо помыть, у меня крупный. Снять цедру апельсина и выжать сок из мякоти апельсина. ...

Ингредиенты

Тесто:

Какао - 30 г

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 170 г

Растительное масло - 70 г

Соль - щепотка

Мука - 120 г

Разрыхлитель - 10 г

Апельсиновый курд:

Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 150 мл

Цедра - одного апельсина

Желток - 2 шт.

Сахар - 60 г

Масло сливочное - 50 г

Крахмал - 15 г

Крем:

Сливки 35% - 500 мл

Творожный сыр - 250 г

Сахарная пудра - 100 г

314 ккал

80 мин

0 (1)

Veronika

Ваш комментарий

Отправить

Полезные советы

Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки

Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?

Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?

Чем и как покрасить крем-чиз?

Мастика на крем-чиз: можно ли класть и всегда ли нужно изолировать. Как изолировать мастику от крем-чиза?

Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?

Почему трескается крем-чиз на торте?

Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?

Как загустить крем из сгущенки и сметаны?

Чем и как загустить сметанный крем?

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?

Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?

Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?

Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?

Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?

Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?

Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?

Отправить друзьям

Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.

Добавить в книгу рецептов

Полезные советы

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Торт с апельсиновым курдом

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ваш комментарий

Смотрите также

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты