Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Компоты на зиму →
    Сок томатный с мякотью на зиму

    Сок томатный с мякотью на зиму

    Потратив немного времени сейчас, вы получите зимой вкусный и полезный томатный сок с мякотью, который можно будет использовать для приготовления различных блюд. Только сок, приготовленный собственными руками, может быть 100% натуральным, качественным и полезным.

    Ингредиенты

    Помидоры - 1 кг

    Соль - 1/2 ч.л.

    • 20 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Ксюша автор рецепта
    4.77

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.77 из 5
    на основе 26 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления томатного сока с мякотью на зиму понадобятся только помидоры и соль.

    Ингредиенты для томатного сока с мякотью на зиму


    Помидоры помыть и сделать на них крестовые надрезы.

    Сделать на помидорах надрезы


    Залить кипятком на 1 минуту.

    Залить помидоры кипятком


    Снять кожицу, вырезать плодоножку и разрезать на 2-4 части.

    Снять с помидор кожицу


    Перекрутить через мясорубку или перетереть блендером. Всыпать соль и поставить на огонь.

    Перекрутить помидоры на мясорубке


    Во время нагревания образуется шум - его необходимо снять. После закипания проварить на слабом огне 15-20 минут.

    Снять пену


    Для хранения томатного сока понадобятся чистые, стерильные банки. Для этого необходимо налить в сотейник воду, довести ее до кипения. Сверху выложить металлический круг, а на него - хорошо вымытую банку. И простерилизовать 5-7 минут.

    Простерилизовать банку


    Разлить сок по банкам и закатать крышками.

    Закатать банку крышкой


    Перевернуть вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Сок томатный с мякотью на зиму готов.

    Рецепт томатного сока с мякотью на зиму


    Хранить сок можно и в подвале, и в кладовой. Готовьте с любовью.

    Фото томатного сока с мякотью на зиму


    Сок томатный с мякотью на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Сладкие маринованные помидоры половинками
    Армянчики из красных помидоров на зиму
    Лечо со стручковой фасолью на зиму
    Лечо с луком, морковью и помидорами
    Томатный сок на зиму в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Томатный сок с базиликом на зиму
    Томатное пюре через мясорубку на зиму на скорую руку
    Сок томатный в мультиварке на зиму
    Томатный сок с чесноком через соковыжималку

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Тереса
    Сколько соли на 1 литр сока
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Тереса, на 1 л сока примерно 1 ч.л. соли.
    0
    ответить
    Dogma
    Самый удачный рецепт сока. Без заморочек. Спасибо.
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Dogma, вам спасибо за обратную связь!
    0
    ответить
    Леонидовичь
    Я делаю всё так, но ещё делаю одно действие. Беру сито для просеивания муки и удаляю семена помидор.
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Леонидовичь, такое действие подойдёт тем, кто хочет получить однородный сок без семян:bestofthebest: Благодарим вас за комментарий! 
    0
    ответить
    Тамара
    Теперь только так, большое спасибо.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Тамара, на здоровье! Благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Алексей
    А стерилизовать банки в духовке не пробовали? То, что предлагаете,это пещерный век.
    3
    ответить
    маша
    Алексей, глупости. именно пещерный век. как Вы выразились и есть лучший вариант во всех случаях
    8
    ответить
    Наталья
    Алексей, вы такой резкий как...)))А вот на даче нет духовки и "пещерный метод" то, что надо!
    2
    ответить
    lakomka
    У нас в семье все очень любят томатный сок. Готовим много.
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    А мы у мамы берём, когда наши скромные баночки заканчиваются... :smile:
    1
    ответить
    lakomka
    Мама - молодец!
    1
    ответить
    Ирина Белая
    домашний  сок всегда самый вкусный!:bestofthebest:
    3
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Согласна. Без него борщ - не борщ) 
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Оливье с говядиной и солеными огурцами
    Вареники с лесной клубникой
    Моктейль «Гринч»
    Картошка с лечо в духовке
    Калмыцкий чай. Джомба
    Пшенная каша с беконом
    Царский салат Оливье с семгой и креветками

    Пита с яйцом
    Банановые пончики в мультипекаре
    Морковный «сыр» (без молочных продуктов)
    Оливье с тушёнкой
    Медовый «Наполеон»
    Коктейль с коньяком и вишневым соком
    Пицца на пельменном тесте
    Мобильная версия сайта