Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Томатный сок с базиликом на зиму

Добавьте в томатный сок немного базилика. Вы получите свежие впечатления от привычного напитка.

Ингредиенты

Помидоры — 1,5 кг

Базилик — 2 веточки (10 г)

Соль — по вкусу

22 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

lakomka автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Томатный сок я заготавливаю каждый год и обычно в немалом количестве. Чаще всего я закрываю томатный сок по самому обычному рецепту: сок и соль — ничего лишнего. Но несколько баночек делаю с различными добавками — с сельдереем, морковью, болгарским перцем, чесноком и т.д. Небольшое количество дополнительного ингредиента вносит особую нотку в привычный напиток, делает его интереснее.

Вот и сегодня я буду готовить томатный сок с базиликом на зиму. Базилик обладает довольно сильным привкусом и ярким ароматом, поэтому много его добавлять не нужно. У меня базилик двух видов — фиолетовый и зеленый. Я добавлю по одной веточке того и другого вида.

Выжимать сок, как всегда, буду на соковыжималке.

Выжимки пропущу через соковыжималку несколько раз.

Доведу сок до кипения, посолю, добавлю веточки или листочки базилика и прокипячу сок минут 5.

Базилик извлеку из жидкости. Подготовлю банки и крышки — простерилизую.

Горячий сок разолью по банкам, закатаю банки крышками и переверну. В таком виде оставлю на несколько часов.

Сок из помидоров с базиликом на зиму готов. Хранить его лучше в холоде.

Томатный сок с базиликом на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Вместо свежего базилика можно использовать сушеный, но вкус и аромат не будет таким интенсивным, как при использовании свежего.

Полезные подборки и рецепты ...

Сок

Подборка рецептов

Сок томатный через сито на зиму

Тыквенно-морковный сок с мякотью на зиму

Томатный морс

Сок из облепихи на зиму без кипячения

Помидоры на зиму

Коллекция рецептов

Томатный сок на зиму

Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Заправка для макарон из помидоров на зиму

Томатный сок на зиму в домашних условиях

Коллекция рецептов

Томатный сок с базиликом на зиму

Томатный сок в блендере на зиму

Томатный сок с морковью на зиму

Томатный сок на зиму без стерилизации

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Роллы «Калифорния»	Филе осетра в аэрогриле с картошкой	Жасминовый сироп	Салат из свежей моркови и кабачка	Тальятелле с курицей в сливочном соусе	Куриные котлеты для диабетиков	Вареники с яблоком и корицей
Вафли с сосисками в вафельнице	Токань	Шулюм из домашней утки	Мятное масло (растительное)	Жареные вешенки с луком (на сковороде)	Салат из кальмаров с маринованным луком	Вегетарианская мусака

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Томатный сок с базиликом на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти