E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Компоты на зиму →
    Томатный сок с базиликом на зи

    Томатный сок с базиликом на зиму

    Добавьте в томатный сок немного базилика. Вы получите свежие впечатления от привычного напитка.

    Ингредиенты

    Помидоры — 1,5 кг

    Базилик — 2 веточки (10 г)

    Соль — по вкусу

    • 22 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    lakomka автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Томатный сок я заготавливаю каждый год и обычно в немалом количестве. Чаще всего я закрываю томатный сок по самому обычному рецепту: сок и соль — ничего лишнего. Но несколько баночек делаю с различными добавками — с сельдереем, морковью, болгарским перцем, чесноком и т.д. Небольшое количество дополнительного ингредиента вносит особую нотку в привычный напиток, делает его интереснее.


    Вот и сегодня я буду готовить томатный сок с базиликом на зиму. Базилик обладает довольно сильным привкусом и ярким ароматом, поэтому много его добавлять не нужно. У меня базилик двух видов — фиолетовый и зеленый. Я добавлю по одной веточке того и другого вида.


    Выжимать сок, как всегда, буду на соковыжималке.


    Выжимки пропущу через соковыжималку несколько раз.


    Доведу сок до кипения, посолю, добавлю веточки или листочки базилика и прокипячу сок минут 5.


    Базилик извлеку из жидкости. Подготовлю банки и крышки — простерилизую.


    Горячий сок разолью по банкам, закатаю банки крышками и переверну. В таком виде оставлю на несколько часов.


    Сок из помидоров с базиликом на зиму готов. Хранить его лучше в холоде.


    Томатный сок с базиликом на зиму, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Вместо свежего базилика можно использовать сушеный, но вкус и аромат не будет таким интенсивным, как при использовании свежего.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сок

    Подборка рецептов

    Сок томатный через сито на зиму
    Тыквенно-морковный сок с мякотью на зиму
    Томатный морс
    Сок из облепихи на зиму без кипячения
    Помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Томатный сок на зиму
    Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
    Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»
    Заправка для макарон из помидоров на зиму
    Томатный сок на зиму в домашних условиях

    Коллекция рецептов

    Томатный сок с базиликом на зиму
    Томатный сок в блендере на зиму
    Томатный сок с морковью на зиму
    Томатный сок на зиму без стерилизации

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Торт Медовик со сметанным кремом и сгущенкой
    Банановые вафли на кефире
    Салат с брюссельской капустой и курицей
    Птитим с лисичками
    Яблочное варенье на зиму для пирогов
    Диетический торт «Наполеон» (ПП)
    Куриная печень в сметане в мультиварке

    Салат «Европа»
    Токаш (казахская лепешка)
    Жаркое из куриной печени
    Коктейль «Апероль сауэр с голубикой»
    Сушеный лук
    Пицца в мультипекаре
    Ризотто из полбы с овощами
    Мобильная версия сайта