E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руШашлык
Шашлык из курицы в майонезе

Шашлык из курицы в майонезе

Шашлык из курицы в майонезе получается очень сочным и вкусным - идеальный вариант для пикника!
Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.

Майонез - 100 г

Вода - 100 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Молотый черный перец - 3-4 щепотки

Лук - 1-2 шт.

  • 140 кКал
  • 4 ч.
  • 4 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если вы хотите приготовить вкусное мясное блюдо на шампурах и дать попробовать его детям без опаски, то для этого лучше всего подойдет шашлык из курицы в майонезе. Благодаря маслянистому соусу куриное филе получается сочно прожаренным, не сухим на вкус. Выбирайте майонез с кислинкой - в нем куриное филе быстрее замаринуется. Чтобы наполнить его ароматом, не забудьте нарезать кольцами луковицу, добавляя ее в маринад. В рецепте используются традиционные специи: соль и молотый черный перец, но вы можете добавить и другие по желанию, например: молотую паприку, куркуму, хмели-сунели, молотый чеснок или молотый душистый перец.


Таким же способом вы можете замариновать куриные крылышки, печень, сердечки, желудочки и т.д., то есть те части тушки птицы, в которых практически отсутствует жировая прослойка.

Ингредиенты для шашлыка из курицы в майонезе


Промойте куриное филе и срежьте с него все пленки и жилы. Обсушите бумажными салфетками или полотенцами, нарежьте порционными кусочками.

Порезать мясо на кусочки


Очистите луковицы от шелухи, промойте их в воде. Нарежьте широкими кольцами и выложите в глубокую емкость.

Порезать лук кольцами


В отдельной плошке размешайте майонез с охлажденной кипяченной водой, всыпьте соль и молотый черный перец.

Соединить майонез, воду и специи


Влейте майонезную заправку в емкость с луковой нарезкой. Если майонез без кислинки, то влейте 1,5 ч.л. 9% уксуса. Тщательно помните все содержимое емкости, стараясь не порвать луковые кольца.

Влить майонезную заправку к луку


Перелейте маринад в емкость с нарезкой куриного филе и все аккуратно перемешайте. Оставьте шашлык из курицы в майонезе минимум на 2 часа, максимум - на ночь.

Замариновать мясо с луком


Спустя указанное время насадите кусочки куриного филе на шампуры, чередуя их с кольцами маринованного лука.

Нанизать мясо на шампуры


Обжарьте на мангале со всех сторон в течение 10-15 минут, до румяной корочки.

Рецепт шашлыка из курицы в майонезе


Подавайте шашлык из курицы в майонезе вместе со свежими овощами, зеленью, другими закусками и соусами для пикника.

Фото шашлыка из курицы в майонезе

Аймкук
Автор рецепта
  • 1215

    Рецептов

  • 136

    Подписчиков

  • 127

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Как вкусно! А ещё и быстро! Угощай Алёнчик! Дымком запахло! Аппетитно так!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитный шашлычок!
Нравится
(0)
ответить
должно быть шикарно и быстро
Нравится
(0)
ответить
Из двух шашлыков выбираю этот: мои внутренности буду благодарны мне)))))
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Забирай, правда куриный детки весь съели)))
Нравится
(0)
ответить
Шашлык - это всегда хорошее настроение, замечательный вкус и отличная компания. Хочу! 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Это правда! Подтягивайся, еще намаринуем))))
Нравится
(0)
ответить
Отличный шашлык!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Благодарю)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Конфитюр из мандаринов

Лимонно-шоколадный кекс

Вермонтский хлеб на закваске

Шарлотка с мандаринами в мультиварке

Салат с красной рыбой и яичными блинчиками

Тарталетки с творожным сыром и чесноком

Шарлотка с яблоками и мандаринами

Слойки с ветчиной, сыром и помидорами

Кексы с сыром в силиконовых формочках

Слойки с грибами и луком

Манговый бисквит

Салат «Сытый Боцман»

Картофельная лепешка с курицей и сыром

Утка в кисло-сладком соусе в духовке

Мобильная версия сайта