E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Запеканка в савойской капусте

Запеканка в савойской капусте с фаршем и овощами

Аймкук

Ингредиенты

Савойская капуста – 10-12 листьев

Фарш куриный – 0,5 кг

Лук репчатый – 1 шт.

Помидор – 2 шт.

Морковь – 1-2 шт.

Кукуруза консервированная – 0,5 банки

Сметана – 2 ст.л.

Яйца – 3 шт.

Сыр – 30 г (по желанию)

Майонез

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Сливочное масло – 20 г

Растительное масло – для жарки

Зелень – для украшения

  • 270 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Очень яркая, вкусная и простая в приготовлении запеканка. Листья савойской капусты гораздо нежнее, чем у белокочанной. Получается очень сочная, её можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.


Приготовьте необходимые продукты.


Морковь почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле.


Лук почистить. Мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.


С савойской капусты снять листья. Срезать утолщения. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут.


Смешать куриный фарш с кукурузой, жареной морковью и луком. Посолить. Поперчить. Жлбавить яйца и сметану.


Хорошо размешать фарш.


Помидоры нарезать кружочками.


Застелить форму для запекания листьями савойской капусты. Листья должны свисать с боков формы, чтобы в дальнейшем ими можно было накрыть запеканку.


Фарш выложить на листья.


Сверху уложить помидоры.


Завернуть листья капусты, закрыв запеканку. Сверху положить немного сливочного масла.

Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.


Достать запеканку из духовки. Снять фольгу. Посыпать тертым сыром и украсить майонезом.

Капустная запеканка с фаршем

Поставить в духовку еще на 8 минут, чтобы сыр расплавился.

Готовую запеканку украсить зеленью.

Запеканка в савойской капусте


Приятного аппетита!

Автор рецепта
У меня двое деток. В данный момент нахожусь в декретном отпуске. Люблю готовить интересные блюда и осваиваю азы фуд-съемки. Пишу статьи на детские сайты. Основная специальность очень далека от кулинарии и литературы. А по образованию я вообще математик )))
  • 211

    Рецептов

  • 18

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Ксёна
Что делать со второй половиной фарша? :))
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта