E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПлов
Плов с курицей в кастрюле

Плов с курицей в кастрюле

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Плов можно готовить в разной посуде и с разным мясом. Сегодня я предлагаю рецепт приготовления плова с курицей в кастрюле с толстым дном.

Ингредиенты

Курица - 750 г

Рис (с пометкой для плова) - 410 г

Морковь - 300 г

Репчатый лук - 250 г

Чеснок - 2 головки

Вода - 960 мл

Соль - по вкусу

Приправы - по желанию

Растительное масло - для жарки

  • 159 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 22 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Существует великое множество рецептов приготовления плова. Каждый народ готовит плов по-своему, используя различный набор продуктов. Но неизменными остаются: мясо, крупяная составляющая, овощи, специи и приправы.


Для приготовления плова, в основном, используют чугунный казан или сотейник. Но что делать, если в наличии нет такой посуды? Можно приготовить не менее вкусный плов в кастрюле, для этого обязательно выбираем кастрюлю с толстым дном.


Для приготовления плова с курицей в кастрюле подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для плова с курицей в кастрюле


Курицу промываем, обсушиваем и нарезаем на порционные кусочки. В кастрюлю с толстым дном нальем масло. Когда оно нагреется, осторожно выкладываем в него подготовленные кусочки курицы. Обжариваем до легкого золотистого цвета, не забывая помешивать.

Положить курицу в кастрюлю


Займемся подготовкой овощей. Лук нарежем полукольцами, морковь – брусочками.


Добавляем к мясу нарезанный лук, перемешиваем и жарим на умеренном огне 1-2 минуты, помешивая.

Положить к мясу лук


Добавляем морковь, перемешиваем и продолжаем жарить в течение 2-3 минут, не забывая помешивать.

Положить морковь


Приправляем солью по вкусу и добавляем приправы. Рис промываем до чистой воды и выкладываем в кастрюлю, разравниваем.

Положить рис


Головки чеснока очищаем от верхнего слоя шелухи, хорошо промываем и втыкаем в рис. Затем аккуратно наливаем горячую воду. Закрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь до минимального. Готовим до полного выпаривания жидкости, 25-30 минут.

Добавить воду и чеснок


Дадим плову немного настояться, затем аккуратно перемешаем его. После чего раскладываем приготовленный в кастрюле плов с курицей по тарелкам или выкладываем на одно большое блюдо. Приятного аппетита!

Рецепт плова с курицей в кастрюле

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 94

    Подписчиков

  • 184

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Марина Автор рецепта
Спасибо, Танюша))
0
ответить
29.08.2017 в 9:14:32
хорошо получилось, Мариш
0
ответить
28.08.2017 в 12:40:35
Плов очень аппетитный! Результат отличный!
0
ответить
26.08.2017 в 22:28:19
Марина Автор рецепта
Спасибо
0
ответить
27.08.2017 в 7:25:03
Мариночка, умница! Вот это пловчик!! Настоящему повару нет разницы в чем сварить. Результат - супер!!!!
0
ответить
26.08.2017 в 14:26:30
Марина Автор рецепта
Ирочка, спасибо за похвалу
0
ответить
27.08.2017 в 7:24:51
Люблю плов, но в кастрюле ни разу не доводилось его готовить. Очень интерсный вариант!
0
ответить
26.08.2017 в 13:31:39
Марина Автор рецепта
 Сама плов люблю В кастрюле частенько готовлю, главное чтобы кастрюля с толстым дном была.
0
ответить
27.08.2017 в 7:24:17
любимое блюдо моего  мужа! 
0
ответить
26.08.2017 в 12:05:02
Марина Автор рецепта
А мы его любим всей семьей))
0
ответить
27.08.2017 в 7:23:03
Маришик, какая вкуснота и красота! Очень люблю готовить такой плов, и обязательно с чесночком, как у тебя)))
0
ответить
26.08.2017 в 7:50:15
Марина Автор рецепта
Спасибо, Рената, мне тоже очень нравится плов с чесночком
0
ответить
26.08.2017 в 10:01:12
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта