Плов по-ливански

Ингредиенты

Бедра куриные - 3 шт;

Рис - 1.5 ст;

Морковь - 1 шт;

Перец чили - 0.5 шт;

Горох - 0.5 ст;

Кукуруза - 0.5 ст;

Соль, специи по вкусу.

98 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

tanchy автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этому довольно простому, но очень вкусному блюду, научил меня один старый друг. Нет ничего сложного, главное - не заливать бульоном (водой), что бы рис остался рассыпчатым. Попробуйте и вам непременно он придется по вкусу.

Для начала, варим куриные бедра до полной готовности.

Мясо отделяем от костей.

Рис ставим в теплую воду на 30-40 минут.

Готовим остальные ингредиенты.

Лук, морковь и перец измельчаем. Горошек и кукурузу промываем под проточной водой.

В кастрюлю наливаем 2-3 ст ложки растительного масла и высыпаем туда лук. Обжариваем на медленном огне до золотистого цвета. Добавляем измельченные морковь, перец, а так же кукурузу и горошек. Все слегка обжариваем.

Сверху выкладываем мясо.

Высыпаем рис.

Заливаем оставшимся куриным бульоном так, чтобы рис лишь слегка был покрыт водой. Добавляем соль и специи по вкусу. И варим на сильном огне до выкипания бульона.

Затем накрываем плов крышкой и томим на маленьком огне до готовности риса.

Вот и все, плов по-ливански готов. Подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Плов с курицей

Подборка рецептов

Плов с тыквой и курицей в духовке

Плов с курицей с черносливом

Диетический плов с куриными желудками

Плов из гречки с курицей

Плов в кастрюле

Подборка рецептов

Плов с капустой

Плов с айвой по-узбекски

Плов со свининой в кастрюле

Плов из пропаренного риса со свининой

Рис с мясом

Подборка рецептов

Плов в утятнице в духовке

Курица, фаршированная рисом

Плов по-купечески

Домашний плов с бараниной в казане

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

tanchy Автор рецепта

Замачиваем рис в теплой воде

ответить

людмила

как понять ставить рис в горячую воду

ответить

tanchy Автор рецепта

Спасибо :)

ответить

тамара

супер!!!!!

ответить

игорь

клас!!!!!!!!!!!!!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Пшенная каша с беконом	Царский салат Оливье с семгой и креветками
Пита с яйцом	Банановые пончики в мультипекаре	Морковный «сыр» (без молочных продуктов)	Оливье с тушёнкой	Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Плов по-ливански

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты