E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыГренки
Гренки в жасминовом чае

Гренки в жасминовом чае

Теплые сладкие гренки на завтрак - это так уютно и по-домашнему. Этот рецепт вполне подойдет вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост.

Ингредиенты

Хлеб белый - 3 куска

Чай зеленый (жасминовый) - 1 пакетик

Вода - 200 мл

Сухофрукты - 70 г

Сахар - 1 ч.л.

Корица (молотая) - по вкусу

Джем абрикосовый - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Мед - по желанию

Мята - для подачи

  • 231 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов


Процесс приготовления

Впервые увидев рецепт гренок, вымоченных в жасминовом чае, я немедленно решила их приготовить. Ведь это так ароматно - жасминовый чай и корица.


Сухофрукты могут быть любые, я выбрала вяленую вишню, курагу и два вида изюма - золотой и синий.


Смесь для обмакивания гренок почти несладкая, а сладость блюду придают абрикосовый джем, мед и, конечно, сухофрукты. Попробуем?

Рецепт гренок в жасминовом чае


Подготовим продукты для приготовления гренок в жасминовом чае. Вскипятим необходимое количество воды. Белый хлеб я использовала ситный, он пористый и моментально впитывает в себя смесь для обмакивания. Нам понадобится 3 ломтя толщиной около 2 см.

Ингредиенты для гренок в жасминовом чае


Пакетик зеленого чая с жасмином заливаем только что вскипевшей водой и оставляем на 3-5 минут для заваривания.

Заварить чай


Примерно 1/3 часть горячего чая выльем в сухофрукты, накроем посуду и оставим на 1 час для распаривания и придания аромата сухофруктам. В оставшийся чай добавим сахар и корицу, размешаем и дадим полностью остыть.

Положить в чай сахар и корицу


Остывшую смесь для обмакивания перельем в просторную посуду. На сковороде разогреем растительное масло на среднем огне.


Каждый кусок хлеба обмакиваем с двух сторон в чайную смесь и сразу выкладываем на разогретую сковороду. Окунать куски в жидкость нужно быстро и аккуратно, так как хлеб пористый и быстро "забирает" в себя жидкость. Хлеб не должен сильно размокнуть, иначе он развалится при обжаривании. И хочу предупредить, что при контакте хлеба и раскаленной сковороды масло на сковороде будет сильно брызгаться в первые несколько секунд, буквально фонтан из раскаленных масляных брызг.

Обмакнуть хлеб в чае


Обжарив одну сторону гренок, аккуратно переворачиваем их лопаточкой и сразу смазываем подрумяненную сторону абрикосовым джемом. Накрываем сковороду крышкой и дожариваем гренки с другой стороны. За это время джем частично пропитает гренки и придаст немного сладости. Количество джема - по вкусу, я на каждый кусок хлеба использовала по 1 кофейной ложке джема.


Пока гренки доходят до готовности, откидываем сухофрукты на сито и даем стечь остаткам жасминового чая.

Обжарить хлеб


Гренки в жасминовом чае готовы, можно сервировать. Выкладываем горячие гренки сначала на бумажное полотенце (буквально на полминуты), чтобы избавиться от излишка масла, затем перекладываем на сервировочные тарелки. Можно дополнительно смазать абрикосовым джемом, сверху раскладываем сухофрукты, украшаем тонкой струйкой жидкого меда и мятой. И небольшая щепотка корицы завершит картину!

Фото гренок в жасминовом чае


Приятного аппетита!

Гренки в жасминовом чае


Гренки в жасминовом чае, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Очень аппетитные ломтики, Оксик! А ароматы какие, представляю!
Нравится
(0)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
Спасибо огромное, Ренаточка!!  Ароматы-то да...закачаешься )))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Заливной пирог из теста на ряженке

Гренки с картошкой и яйцом

Эноки в кляре

Салат с сыром и грецкими орехами

Бенто-торт с вишней и шоколадными коржами

Коньячная пропитка для бисквита

Филе индейки на гриле

Салат «Сказка» с курицей и помидорами

Гренки в яйце в микроволновке

Рулетики из свиной вырезки

Торт «Мираж»

Куриные грудки с картошкой в горшочках в духовке

Жареный рис с кимчи

Сырный суп с копчеными ребрышками
Мобильная версия сайта