Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Уха из горбуши с картошкой и р

    Уха из горбуши с картошкой и рисом

    Для приготовления супа из горбуши вполне подойдут оставшиеся после разделки ее на филе - голова, хребет с косточками и плавники с хвостом. Используя их, мы получим вкусный, наваристый бульон, который придаст необычайный вкус всему супу. Как и для любой ухи в этом рецепте, помимо рыбы, нам понадобятся самые незатейливые ингредиенты.

    Ингредиенты

    Горбуша - 500 г

    Картофель - 5 шт.

    Рис - 0,5 стакана

    Морковь - 1 шт

    Лук репчатый - 1 шт

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт

    Вода - 4 л

    • 112 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна Алексеевна автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 54 голосов
    79 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Оставшиеся после разделки хвост с плавниками, голову и косточки положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут.


    Затем бульон процедить, а косточки выкинуть.


    В процеженный бульон положить картошку, нарезанную небольшими кусочками.


    Рис промыть и тоже добавить в кастрюлю.


    Морковь с репчатым луком нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле.


    Филе горбуши нарезать небольшими кусочками и вместе с обжаренными морковью с луком опустить в кастрюлю.


    Теперь нужно посолить и поперчить суп, добавить лавровый лист. Проварить 15 минут и можно выключать огонь.

    Варим уху из горбуши


    Готовый уху из горбуши можно разливать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт ухи из горбуши


    Уха из горбуши с картошкой и рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Домашняя уха из горбуши

    Подборка рецептов

    Уха из головы горбуши с рисом
    Уха из головы и хвоста горбуши
    Уха из горбуши с яйцом
    Уха из консервов горбуши
    Супы из горбуши

    Подборка рецептов

    Похлебка с горбушей
    Сливочный суп из горбуши
    Уха из головы и хвоста горбуши
    Уха сборная
    Уха из красной рыбы

    Подборка рецептов

    Уха из хребтов лосося
    Уха из горбуши со сливками (по-фински)
    Уха из горбуши с яйцом
    Уха по-фински

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Vezlon

    Написать комментарий

    Отправить
    Катушка
    Mr.D, на фото точно не горбуша, а форель или семга
    2
    ответить
    Ксения
    Зашла прочитать как вкусно приготовить уху из горбуши, а на экране, что-то из семейства лососевых:) с лососем несомненно вкусно) а как оно с горбуши то?)
    2
    ответить
    Mr.D
    Ксения, а горбуша из тех самых и будет. И суп с горбушей приготовлен вроде))
    5
    ответить
    Татьяна
    Получилось вкусно, пошли остатки после разделки рыбы- хребты и головы. Для вкуса добавила копчёной горбуши - оставалась упаковка от пенного) С рисом только не рассчитала, много положила.
    2
    ответить
    Тагир
    Шикарный рецепт, очень вкусно. Добавил рюмку водки кнчно
    13
    ответить
    Алена Прика
    Тагир, даже и не сомневались))):smiletongue:
    0
    ответить
    Мираж
    Тагир, молодец уха без водки как брачная ночь без невесты
    4
    ответить
    Наталья
    Знала этот рецепт,но не готовила. Сегодня сварила, отлично.спасибо
    0
    ответить
    Суп
    Яйца добавлять пару штук надо еще, сырые прям в кипящую кастрюлю, вкуснее будет
    10
    ответить
    яПовар
    Спасибо. Первый суп из горбуши удался!
    2
    ответить
    леха знаю лучше , но вы серогно молоци Я знаю больше но все равно молодцы
    :sendkiss:
    1
    ответить
    Андр
    не спасибо)
    0
    ответить
    Руфина
    Осень вкусно получилось, рецепт стопроцентный
    0
    ответить
    михаил

    Просто замечательный рецептик 
    1
    ответить
    hokeev

    Судя по фото,это совсем не горбуша.
    2
    ответить
    Яна
    hokeev, вот и я об этом подумала) очень уж на семгу или форель похоже по цвету и прослойкам жира.
    1
    ответить
    sitty
    hokeev, согласен, на фото скорее сёмга
    0
    ответить
    Анна
    Очень вкусно, благодарю!
    0
    ответить
    evgeniya
    Хороший, простой и вкусный рецепт. Спасибо.
    0
    ответить
    Иван
    Спасибо огромное!
    0
    ответить
    Светлана
    Спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    марина
    спосибо очень вкусно
    0
    ответить
    Оксана
    Так себе рецептик!!!!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Брауни из белого шоколада
    Рыба под сырной шапкой в духовке
    Булочки-косички из дрожжевого теста
    Салат с тыквой и грушей
    Куриные бедра с цветной капустой в духовке
    Крем-суп из тыквы и цветной капусты
    Сладкий омлет с молоком

    Сочни с капустой
    Рисовый суп с тыквой
    Сочники с клюквой
    Утка вареная
    Куриная печень с рисом в духовке
    Вареники с грушей
    Грушевый сироп
    Мобильная версия сайта