E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРыбные супы
Сливочный суп из горбуши

Сливочный суп из горбуши

Домашний сливочный суп-пюре из свежемороженой горбуши. Блюдо подойдет к праздничному обеду в качестве первого.

Ингредиенты

Горбуша свежемороженая – 500 г

Картофель – 4 шт.

Лук репчатый – 1 головка

Морковь – 1 шт.

Чеснок – по вкусу

Масло сливочное – 30 г

Сливки – 60 мл

Масло растительное – для жарки

Перец черный молотый – по вкусу

Свежая зелень – на подачу

Соль - по вкусу

  • 123 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов


Процесс приготовления

Приготовить вкусный рыбный суп получается не у всех хозяек. Сама по себе рыба имеет специфический вкус, который замаскировать бывает достаточно сложно.


Рецепт нашего сливочного супа из горбуши относится к тем рецептам, где ничего маскировать не нужно. Суп получается нежным, насыщенным и не менее вкусным, чем суп из консервированной горбуши.


Продукты возьмем из списка.

Ингредиенты для сливочного супа из горбуши


Картофель необходимо порезать дольками.

Порезать картофель


Добавить кипящую воду. Сварить за 15 минут. В процессе слегка посолить.

Положить картофель в воду


Репчатый лук порезать кубиками. Морковь потереть на крупной терке.

Измельчить лук и морковь


Горбушу отделить от костей. Порезать кусочками.

Порезать рыбу


Обжарить на растительном масле лук с морковью. Добавить в поджарку кусочки горбуши. Тушить горбушу в течение 10 минут.

Обжарить рыбу с луком и морковью


В конце приготовления добавить сливки и измельченный чеснок. Довести горбушу в сливочном соусе до кипения.

Влить сливки


Ввести тушенную в сливках горбушу в картофельный бульон. Посолить по вкусу и поперчить. На этом этапе сливочный суп из горбуши можно есть, но давайте попробуем его преобразовать в нежнейший суп-пюре.

Положить в суп сливки


С помощью погружного блендера пюрируем наш суперсливочный рыбный супец. Быстро доводим до кипения.

Пюрировать суп


Подадим к обеду в супницах с кусочком сливочного масла и зеленью. По желанию масло можно заменить сметаной.

Фото сливочного супа из горбуши


Домашний сливочный суп с горбушей готов!

Сливочный суп из горбуши


Ароматный, нежный и такой вкусный получился рыбный супчик.

Рецепт сливочного супа из горбуши


Сливочный суп из горбуши, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Вкуснятина какая, ммм)))
Нравится
(0)
ответить
Представляю такой вкус!!!
Нравится
(0)
ответить
Вкус великолепный!
Нравится
(0)
ответить
Приятный суп, нежный, вкусный!
Нравится
(0)
ответить
елена
Milanika, Варю суп без обжаривания. Бульон - из костей и головы. Отварю, процежу.
Картошка, морковь, луковица, стебель сельдерея. Все по очереди добавляю. Потом кусочки рыбы. Сливки, чеснок и много зелени. 5-10 минут и супер суп готов.
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке

Блины на сливках и воде

Рис с сосисками в мультиварке

Блины с курицей и грибами

Пюре из моркови со сливками

Лагман из свинины в кастрюле

Шоколадные блины с белым шоколадом

Чечевица с курицей в духовке

Рулетики из красной рыбы

Салат из капусты с копченой курицей

Блины с грушами

Блины на рисовой муке и кефире

Салат «Обжорка» со свининой

Шоколадные овсяные блины
Мобильная версия сайта