E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Заморозка винограда на зиму

Заморозка винограда на зиму

Замороженный на зиму спелый виноград выручит вас в холодное время года, когда вы захотите создать вкусный салат или ароматный напиток.
Аймкук

Ингредиенты

Виноград Киш-Миш - 400 г

  • 40 кКал
  • 30 мин.
  • 5 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Когда поспевает ароматный и сладкий виноград - самое время заготовить такую ягоду на зиму, заморозив ее в морозильной камере. Для этого используйте виноград сорта Киш-Миш - в нём нет косточек, он идеален для создания салатов, напитков, десертов и просто запекания с мясом.


При заморозке виноград ведет себя как и другие ягоды, он абсолютно неприхотлив, но может перетянуть на себя аромат болгарского перца или чеснока, поэтому его следует помещать в другие отсеки. Заготавливать можно как в пакете, так и в контейнере, главное - плотно закупоривать, чтобы ягоды не выкатывались. Пакет также должен быть плотным, так как тонкие целлофановые пакеты легко рвутся и ягоды рассыпаются по всей морозильной камере.


Итак, подготовьте необходимый ингредиент и приступим к заморозке винограда на зиму!

Виноград


Оборвите ягоды винограда с кистей, складывая их в глубокую емкость.

Снять виноград с ветки


Залейте холодной водой, тщательно промойте от пыли, грязи, удалите непригодные в пищу ягоды (подгнившие, почерневшие и т.д.).

Залить виноград водой


Застелите блюдо или тарелку, поднос бумажными полотенцами. Виноград откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде примерно 5 минут, затем пересыпьте ягоды на салфетки. Промокните аккуратно, чтобы их не раздавить.

Обсушить виноград на салфетке


Пересыпьте ягоды в пакет для заморозки или в контейнеры, плотно закупорьте и поместите в морозильную камеру минимум на 30 минут, максимум - на 1 год.

Положить виноград в пакет


Спустя указанное время вы увидите, что ягоды полностью заморозились - их даже можно добавлять в напитки в качестве льда.

Фото заморозки винограда на зиму


Приятных вам заготовок!

Рецепт заморозки винограда на зиму


Заморозка винограда на зиму — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1165

    Рецептов

  • 131

    Подписчиков

  • 126

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Виктория
Спасибо большое за информацию. Заморозила, зимой надеюсь на хороший результат.
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Виктория, и он непременно будет!
Нравится
(0)
ответить
Я из винограда сок варю, а морозила совсем немного для компотов. Эх, было бы место в морозилке...
Нравится
(1)
ответить
тоже не знала, что и виноград можно
Нравится
(0)
ответить
виноград ароматных сортов можно потом есть как конфеты, не размораживая. Это очень вкусноЯ каждый год так дачный виноград замораживаю. У Оливера  еще есть рецепт, в котором  он предлагает подавать замороженный виноград и кусочки черного шоколада к охлажденной граппе .Мы обычно таким набором дачный сезон закрываем.Очень душевно получается
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ого-го, ну вы крутышки! Я граппу не пробовала, но вижу, что ее крепость мне уже нравится Взяла на заметку!
Нравится
(0)
ответить
Алёнчик! Читая твои рецепты с заготовками, так вдохновилась, что решилась на покупку. Посоветовалась с ребятами, они одобрили. И сегодня у нас будет приобретена морозильная камера. В ней 3 больших ящика и сверху полочка. Так что большое тебе спасибо! В холодильнике у нас тоже 3 ящика в морозилке, но их очень мало. Мы любим творог, а зимой хороший творог стоит космические цены, поэтому я заготавливаю 6-7 кг творога, + мясо и пр.Спасибо тебе!
Не знала, что виноград можно заготавливать. Теперь буду!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ого, Томка, поздравляю!!! ТЫ умничка!!! Хорошо, что вертикальную берете, потому что горизонтальный ларь неудобен - все продукты путаются. Пока что-то достанешь, перевернешь все верх дном, а вертикальная - бомба. Можно на полочках написать Мясо, Овощи, ягоды-фрукты и все цивильно расфасовать)))
Нравится
(1)
ответить
Спасибо! Вертикальный ещё и более объёмный!
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Алена Прика, вы не правы. У меня ларь. И очень удобно замораживать продукты в контейнерах. Покупаю одноразовые разного объема. И стопочками ставлю. Помещается в ларь гораздо больше чем в вертикальную морозилку. Сверху все контейнеры подписаны перманентным маркером. Все видно и понятно.
Нравится
(3)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Гороховая каша с колбасой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Настойка из калины (на водке)

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Мобильная версия сайта