Салат «Газапхули»

Свежий сочный салат из простых ингредиентов! Легкий и быстрый в приготовлении!

Ингредиенты

Яблоко - 190 г

Огурец свежий - 140 г

Укроп свежий - 7 г

Сок лимона - 1-2 ст.л.

Чеснок - 1 зубок

Соль - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Перец черный молотый - по вкусу

35 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 17 голосов

50 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

«Газапхули» переводится с грузинского «весна». Салат на самом деле получается очень сочным и в любое время года подарит несравненную весеннюю свежесть. Яблоко желательно брать средней сладости, с сочной мягкой мякотью. Для заправки можно брать любое ароматное растительное масло. Можно экспериментировать с кунжутным, льняным, горчичным, чтобы добавить блюду питательность.

Чтобы салат «Газапхули» был более приятным на вкус, шкурку у яблока, даже самую мягкую, лучше срезать. У огурцов - по ситуации, если шкурка сильно жесткая и горькая, то лучше срезать.

Огурец нарежьте тонкой соломкой и положите в миску.

Удалите у яблока шкурку и сердцевину с семенами, мякоть нарежьте тонкой соломкой.

Мелко нарежьте чистый укроп, измельчите очищенный зубок чеснока. Посолите салат, поперчите, сбрызните лимонным соком и полейте растительным маслом. Перемешайте и подавайте к столу. Грузинский салат «Газапхули» готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Салат с грецкими орехами и виноградом

Салат с редиской, огурцом, яйцом и помидором

Салат с креветками и огурцами

Салат из авокадо с огурцом

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Корейский салат из огурцов с луком

Салат из куриных желудков

Салат с жареным болгарским перцем

Салат с булгуром и спаржей

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат со спаржей и огурцом

Салат из кольраби с яблоком

Салат «Лаззат»

Салат «Под Шубой» с солеными огурцами

Постные салаты

Коллекция рецептов

Капуста, маринованная кусочками

Салат с тыквой, морковью и финиками

Салат с сельдереем и авокадо

Салат с маринованными лисичками

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с плавленым сыром, помидорами и сухариками

Салат «Красная поляна»

Теплый овощной салат с орешками

Салат Хориатики

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Тамара

Казалось бы, все просто. Но какое же освежающее сочетание продуктов! По-истине, ВЕСЕННИЙ ! И полезный очень! Ни одного отягчающего ингредиента. Это нечасто встретишь... Спасибо большое за рецепт. Салат замечательный!

ответить

MariaS Автор рецепта

Тамара, на здоровье!

ответить

Валентина

Салатик очень симпатичный. Обожаю грузинскую кухню. Спасибо. Однако прошу принять к сведению, что ни у яблока, ни у огурца нет шкурки. У них кожица. Разница в словах огромная.

ответить

Наталия М.

Ух ты, интересное какое сочетание! :bestofthebest:

ответить

MariaS Автор рецепта

Наталия М., салатик неплохой, свеженький!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Газапхули»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты