Котлеты из зеленого лука и яиц

Котлеты-оладушки из зеленого лука и яиц получаются очень вкусными и аппетитными. Могут выступать гарниром или самостоятельным блюдом.

Ингредиенты

Зелёный лук - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Мука пшеничная - 1,5 ст.л.

Растительное масло - для жарки

121 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые продукты для приготовления котлет из зелёного лука и яиц.

Зелёный лук очистить и тщательно помыть под холодной проточной водой. После чего мелко нарезать его и выложить в глубокую миску.

Вбить куриное яйцо, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешать.

Ввести просеянную пшеничную муку.

Снова перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не слишком густой.

Столовой ложкой выложить её на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя овальные или круглые заготовки.

Жарить котлеты на среднем огне до золотистой корочки, около 2 минут с каждой стороны.

После чего переложить их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Котлеты из зеленого лука и яиц получаются очень вкусными и сочными. На стол их следует подавать в горячем виде. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, сметаной и разнообразными соусами. У меня в семье такие котлетки называют "весенними", и я их часто готовлю именно в это время года, когда появляется первая зелень.

Приятного аппетита!

Котлеты из зеленого лука и яиц, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты без мяса

Подборка рецептов

Постные котлеты из кабачков

Биточки из пшенной каши как в садике (сладкие)

Вегетарианские котлеты из нута

Гречаники без мяса

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Сладкий плов в мультиварке

Куриные спинки, запеченные в духовке

Курица с грибами в духовке

Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная говядина с луком и морковью

Курица с вяленой вишней и розмарином

Котлеты картофельные с начинкой

Жареная картошка на сливочном масле

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лора

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Я ещё добавила сухой чеснок.

ответить

Гость

Получилось отлично!! Быстро, легко, вкусно

ответить

Виктория

Рецепт супер))
Вместо пшеничной муки добавила рисовую - пп вариант готов :)
Спасибо

ответить

Инна Автор рецепта

Виктория, спасибо за отзыв :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из зеленого лука и яиц

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты