Творожная запеканка на крахмале с клубникой

Полезный и вкусный десерт. Запеканка получается нежной и сочной, похожей на чизкейк, при этом в меру сладкой, поэтому можно есть ее с медом, кленовым сиропом, вареньем. А клубника - приятный бонус)))

Ингредиенты

Творог - 400 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Сметана - 60 г

Мед - 80 г

Крахмал кукурузный - 60 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Клубника свежая - 150 г

Стандартная кексовая форма

162 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 23 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для творожной запеканки на крахмале с клубникой.

Сметану можно заменить на йогурт, а мед - сахаром.

Творог должен быть мягким, вязким. Если у вас обычный, протрите его через сито.

Смешайте мягкий творог, мед, ванилин и соль.

Добавьте яйца, сметану и крахмал.

Пробейте все погружным блендером.

Форму смажьте маслом (10 г) и присыпьте мукой или манкой. Если у вас железная форма, можно просто застелить её пергаментом.

Выложите в форму творожную смесь.

На творожную смесь - клубнику, разрезанную пополам.

Отправьте форму в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке! Если начнет сильно зарумяниваться, прикройте фольгой.

В духовке запеканка поднимется, но после остывания опустится - это вариант нормы.

Творожная запеканка на крахмале с клубникой готова.

Остудите ее полностью и подавайте.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка на крахмале с клубникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Мед выбирайте вкусный, потому как он "сделает" вкус запеканки.

Полезные подборки и рецепты ...

Творожная запеканка в духовке

Подборка рецептов

Творожная запеканка со сгущенкой

Творожная запеканка со смородиной

Творожная запеканка с абрикосами

Творожная запеканка «Неженка»

Творожная запеканка

Подборка рецептов

Воздушный творожник

Овсяно-творожная запеканка с мандаринами

Диетическая тыквенно-творожная запеканка в духовке (ПП)

Творожно-тыквенная запеканка с маком

Сладкие запеканки

Подборка рецептов

Шоколадная творожная запеканка (с шоколадом)

Творожная запеканка с нектаринами

Творожная запеканка с картофельным крахмалом в духовке

Творожная запеканка на сковороде

Десерты

Коллекция рецептов

Шок-манже

Черничное сливочное масло

Безе в микроволновке

Творожно-банановый крем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галина

час стоял, не пропекся :(

ответить

Матильда Автор рецепта

Галина, кто стоял? Это запеканка - она. Прям вот как поставили сырой, так через 40 минут и вынули в том же виде? Уверены, что включили-таки духовку?

ответить

Виктория

Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Фото нет, потому что мы туда залезли вилкой и начали есть

ответить

Матильда Автор рецепта

Виктория, приятного аппетита!:smile:

ответить

Мария

Делала на пробу без ягод - очень вкусно, такая нежная текстура, ели тёплым, думаю если остудить будет похож на чизкейк. Благодарю за рецепт

ответить

Матильда Автор рецепта

Мария, приятного аппетита!

ответить

Лана

Ого, какая красота, ах, как вам вкусно-то было :smilehearth:

ответить

Матильда Автор рецепта

Было, Светик))))

ответить

Алена Прика

Обалденный разрез!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, пасиб, душа моя)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Крем-суп из тыквы и цветной капусты	Сладкий омлет с молоком
Сочни с капустой	Рисовый суп с тыквой	Сочники с клюквой	Утка вареная	Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожная запеканка на крахмале с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты