Плов из перловки со свининой

Полноценное, вкусное и очень сытное блюдо из перловой крупы и свинины. Рекомендую готовить побольше, ведь плов и на следующий день остается как только что приготовленный, а подать лучше всего со свежей зеленью и с салатом из огурцов и помидоров.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Свинина - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Приправа для плова - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 3 стакана

Соль и перец - по вкусу

Стакан = 250 мл

140 кКал
1 ч. 30 мин.
6 ч.
7 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 12 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Промойте перловую крупу и замочите минимум на 4 часа, еще лучше замочить с вечера и поставить в холодильник, а утром готовить...

Для приготовления плова из перловки со свининой нам понадобятся следующие продукты.

Очистите овощи, нарежьте морковь на тонкие брусочки или натрите на крупной терке, лук нарежьте помельче. Выложите на разогретую сковородку с растительным маслом и обжарьте до румяности на умеренном огне, при этом обязательно помешивайте, чтобы не пригорело.

Свинину нарежьте на средние кусочки и выложите в овощную зажарку, обжарьте на среднем огне, помешивая, около 2-3 минут.

Выложите перловую крупу, разровняйте.

Посыпьте приправой для плова, солью и перцем, залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 1-1,5 часов, время зависит от сорта перловки и от того, как долго она замачивалась.

Вкусный, ароматный плов из перловки со свининой готов.

Приятного аппетита!

Плов из перловки со свининой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Состав приправы для плова: сушеный барбарис, зира, куркума, паприка сушеная, молотый кориандр.
Перловку можно заменить на рис, а свинину - на курицу или говядину.

Полезные подборки и рецепты ...

Плов на сковороде

Подборка рецептов

Плов из индейки

Плов из булгура с индейкой

Плов из перловки с грибами

Плов с колбасой

Плов из свинины

Подборка рецептов

Плов в мультиварке-скороварке

Плов из свинины в казане на плите (классический рецепт)

Плов с помидором

Плов со свининой и нутом

Перловка с мясом

Подборка рецептов

Плов из перловки в мультиварке

Плов из перловки с курицей

Перловка с тушенкой в мультиварке

Перловка с куриной печенью

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из кабачков с сыром

Картошка с фаршем и помидорами в духовке

Суп из замороженных белых грибов

Рыбные щи с горбушей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Маргарита

Думаю, что очень вкусно! На днях приготовлю. Перловка - жемчужная крупа, очень полезна.

ответить

Галюша Автор рецепта

Маргарита, готовьте с удовольствием!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Плов из перловки со свининой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты