Сорбет из арбуза

Name: Сорбет из арбуза
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4

Приготовленный вами арбузный сорбет с легкостью заменит магазинный вариант мороженого, но окажется более полезным и вкусным. Если арбуз не сладкий, то добавьте чуть больше сахара.

Ингредиенты

Арбуз - 1,5 кг

Сахар - 3 ст.л.

39 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для сорбета из арбуза.

Арбуз промойте, разрежьте пополам и попробуйте на вкус. Затем вырежьте мякоть и удалите косточки: как черные, так и белые. Делайте это тщательно, иначе они измельчатся и будут попадаться в мороженом.

Нарезанную мякоть выложите в чашу блендера или измельчителя, всыпьте сахарный песок. По желанию его можно заменить цветочным медом или сиропом.

Измельчите все содержимое емкости без добавления воды в течение 3-4 минут на пульсирующем режиме.

Разлейте арбузный сок в подготовленные формочки и воткните палочки, держатели.

Остаток сока перелейте в глубокую широкую емкость. Поместите и формочки, и емкость в морозильную камеру минимум на 1,5 часа.

Каждые 30 минут перемешивайте сок в емкости, чтобы сорбет из арбуза не замерз одним целым куском, а разбился на небольшие части.

Спустя указанное время аккуратно извлеките сорбет из формочек, подставив их под струю воды на 10-15 секунд. Сорбет из емкости выложите в креманки и подайте к столу с ложечками.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Мороженое

Подборка рецептов

Яичное мороженое по ГОСТу

Подборка рецептов

Шоколадный брауни с кунжутом и семечками

Клубничный слаш

Банановый сорбет

Щербет «Топлёное молоко»

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Дип из сливочного масла с печеным перцем

Макароны с клубникой

Гречка с грибами и помидорами

Постная пицца на сковороде за 10 минут

Десерты

Коллекция рецептов

Манный пудинг как в детском саду

Апельсиновая гранола

Пудинг ванильно-шоколадный

Торт с черносливом и сметанным кремом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

lakomka

Очень позитивный рецепт!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибы, Аллусь!:sendkiss:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке	Деревенские кокурки	Варенье из крыжовника (классический рецепт)	Жареная картошка с салом в мультиварке
Беляши с картошкой в духовке	Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное