Сорбет из арбуза

Name: Сорбет из арбуза
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4

Приготовленный вами арбузный сорбет с легкостью заменит магазинный вариант мороженого, но окажется более полезным и вкусным. Если арбуз не сладкий, то добавьте чуть больше сахара.

Ингредиенты

Арбуз - 1,5 кг

Сахар - 3 ст.л.

39 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для сорбета из арбуза.

Арбуз промойте, разрежьте пополам и попробуйте на вкус. Затем вырежьте мякоть и удалите косточки: как черные, так и белые. Делайте это тщательно, иначе они измельчатся и будут попадаться в мороженом.

Нарезанную мякоть выложите в чашу блендера или измельчителя, всыпьте сахарный песок. По желанию его можно заменить цветочным медом или сиропом.

Измельчите все содержимое емкости без добавления воды в течение 3-4 минут на пульсирующем режиме.

Разлейте арбузный сок в подготовленные формочки и воткните палочки, держатели.

Остаток сока перелейте в глубокую широкую емкость. Поместите и формочки, и емкость в морозильную камеру минимум на 1,5 часа.

Каждые 30 минут перемешивайте сок в емкости, чтобы сорбет из арбуза не замерз одним целым куском, а разбился на небольшие части.

Спустя указанное время аккуратно извлеките сорбет из формочек, подставив их под струю воды на 10-15 секунд. Сорбет из емкости выложите в креманки и подайте к столу с ложечками.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Мороженое

Подборка рецептов

Яичное мороженое по ГОСТу

Подборка рецептов

Шоколадный брауни с кунжутом и семечками

Клубничный слаш

Банановый сорбет

Щербет «Топлёное молоко»

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Дип из сливочного масла с печеным перцем

Макароны с клубникой

Гречка с грибами и помидорами

Постная пицца на сковороде за 10 минут

Десерты

Коллекция рецептов

Манный пудинг как в детском саду

Апельсиновая гранола

Пудинг ванильно-шоколадный

Торт с черносливом и сметанным кремом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

lakomka

Очень позитивный рецепт!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибы, Аллусь!😘

ответить

Салат со сливами и куриной грудкой	Зелёная редька с маслом и солью	Банановый пудинг в духовке	Тыквенный пирог без яиц	Яблочная галета с пряным ореховым кремом	Сухой посол плотвы	Фрикадельки в сливочно-сырном соусе
Салат с брискетом	Картофельный салат по-турецки	Плов с куриными сердечками на сковороде	Куриные сердечки в соусе Том Ям	Утиная грудка сувид в мультиварке	Карп в сливках в духовке	Груши с творогом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное