Французские тосты с черникой и творожным сыром

Это всеми любимые французские тосты, но с дополнением в виде солоноватого творожного сыра и акцентом в виде кисло-сладкой черники. Кроме того, блюдо получается очень сытным.

Для приготовления французских тостов лучше выбрать творожный сыр классического вкуса, без сахара и других лишних добавок. Яйца рекомендуют тщательно промывать под проточной водой, чтобы удалить со скорлупы невидимые глазу загрязнения.

Молоко подойдет любой жирности, к которой вы привыкли. Сахар можно заменить на сахарозаменитель, устойчивый к термообработке. Хлеб лучше взять пшеничный. Я буду использовать хлеб с отрубями и семенами льна.

Ингредиенты

Хлеб пшеничный - 8 ломтиков

Творожный сыр - 200 г

Черника - 100 г

Для заливки:

Яйца С0 - 2 шт.

Молоко - 80 мл

Сахар - 1 ст.л.

Использовалась квадратная форма со стороной 17 сантиметров

170 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner &#9829автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для французских тостов с черникой и творожным сыром. Ломтики хлеба нужно порезать так, чтобы они свободно помещались в один слой в вашу форму для выпечки.

У меня в форму в качестве первого слоя уместилось всего 4 ломтика. Остальные 4 пойдут на верхний слой. Форму, по желанию, можно смазать небольшим количеством сливочного масла. Кусочки хлеба намажьте половиной подготовленного творожного сыра.

Сверху распределите половину всей черники. Затем накройте заготовки оставшимися ломтиками хлеба и повторите слои с творожным сыром и черникой еще раз, чтобы получились сэндвичи.

В отдельной посуде смешайте молоко, сахар и яйца, пока крупинки сахара полностью не растворятся. Я смешивала заливку обычной вилкой.

Перелейте смесь в форму. Ломтики хлеба должны быть слегка покрыты заливкой. Выпекайте французские тосты с черникой и творожным сыром в заранее разогретой до 200°С духовке в течение 15-20 минут.

Заливка должна полностью стабилизироваться, а хлеб - немного разбухнуть.

По желанию, тосты перед подачей можно украсить творожным сыром и ягодами или просто присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Французские тосты с черникой и творожным сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Если вы используете замороженную чернику, заранее переложите ее в холодильное отделение, а после разморозки отбросьте на дуршлаг. Если этого не сделать, избыток сока пропитает собой хлеб, и он может стать сине-фиолетового цвета.
Чтобы яично-молочная заливка была готова быстрее, вместо сахара используйте сахарную пудру. Она растворится моментально.

Полезные подборки и рецепты ...

Бутерброды с творожным сыром

Подборка рецептов

Бутерброды с креветками

Бутерброды с авокадо и малосольной кетой

Бутерброды с творожным сыром и вялеными помидорами

Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком

Сэндвичи

Подборка рецептов

Вьетнамский сэндвич «Бан Ми» с курицей

Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде

Сэндвич с огурцом и сыром

Сырные сэндвичи

Творожные десерты

Подборка рецептов

Тирамису из печенья «Юбилейное» и творога

Творожная пасха с курагой без выпечки

Быстрые пончики

Творожно-клубничный десерт с молоком (без желатина)

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог с мясом и сыром

Постное имбирное печенье

Пирог из рисовой муки в мультиварке

Пирог с клубничным вареньем в мультиварке

Десерты

Коллекция рецептов

Сырники с кукурузным крахмалом

Помадка из шоколада, сгущенки и сливочного масла

Яблочный мусс с манкой

Морковно-творожный пудинг в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сырники с дыней	Салат с курицей и грецкими орехами (по-армянски)	Салат из помидоров по-китайски	Салат с кукурузой, тунцом и яйцами	Картофельное пюре на кокосовом молоке	Гратен картофельный с лисичками	Блины из крахмала без яиц и муки
Стручковая фасоль по-корейски на зиму	Мясо со свежей кукурузой (в початке)	Пирожки с луком, яйцом и сыром	Сыр бри с клубникой	Макаронс на французской меренге	Куриные бедра с кабачком и баклажанами	Лепешки с ветчиной и сыром в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Французские тосты с черникой и творожным сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты