E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Быстрые пончики

Быстрые пончики

Если вы хотите побаловать себя чем-то сладеньким и вкусненьким, но у вас очень мало времени – воспользуйтесь этим рецептом.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 10 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Творог - 400 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Масло растительное - 500 мл

  • 316 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.95
Оцените рецепт
Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Быстрые пончики

Пошаговый рецепт с фото и видео

Если вы хотите побаловать себя чем-то сладеньким и вкусненьким, но не можете определиться с рецептом или у вас очень мало времени – приготовьте быстрые пончики. Времени на подготовку и приготовление много не понадобится, через 15-20 минут на столе будет стоять тарелочка со вкуснейшими пончиками. Они получаются очень нежными, с прекрасным творожным вкусом.


Чтобы они не вобрали в себя лишний жир и остались воздушными, нужно придерживаться не которых правил. Воспользуйтесь пошаговыми фотографиями, и вы сможете приготовить вкусные пончики быстро и легко.

Фото пончиков быстро и легко


Подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для пончиков быстро и легко


Для приготовления быстрых пончиков можно использовать как магазинный творог, так и домашний. В данном рецепте я использую домашний творог, приготовленный из домашнего молока своими руками. Творог высокого качества и достаточно жирный, поэтому дополнительных жиров в виде масла или сметаны не нужно.


Творог необходимо перетереть через мелкое сито или с помощью блендера, благодаря этому пончики приобретут более нежную структуру. Всыпать сахар и соль. Хорошо перемешать всю массу.Отдельно взбить яйца с ванилином. Соединить яичную массу с творожной. Муку смешать с разрыхлителем и дважды просеять. Частями ввести в творог.

Соединить ингредиенты для теста


Тесто должно получиться мягким и податливым.

Замесить тесто


От общего куска теста отобрать небольшую часть и между ладошками обеих рук скатать ровный шарик.

Скатать из теста шарики


Он не должен быть большим, так как не сможет прожариться во фритюре, но и сильно маленьким не стоит делать – будет сухим.

Выложить шарики из теста на пергамент


Когда все шарики будут готовы (у меня их вышло 24 шт.), ставим на огонь кастрюлю с маслом.

Нагреть масло


Оно должно очень хорошо нагреться, прежде чем в него погрузить пончики, иначе они вберут в себя много жира, а это сильно повлияет на вкус. Когда масло сильно нагреется, необходимо в него выложить небольшую часть пончиков (4-5 шт.) и снизить огонь.

Пожарить пончики


На первых же секундах на них образуется хрустящая корочка, которая не позволит жиру проникнуть вовнутрь. Вынуть пончики, когда они приобретут красивый румяный цвет, это займет 2-3 минуты.

Достать пончики из масла


Готовые пончики выложить на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.

Положить пончики на салфетку


Творожные и нежные, сладкие и быстрые пончики сложить на блюдо, по желанию, посыпать сахарной пудрой.

Посыпать пончики сахарной пудрой


Внутри пончики - рыхлые, с очень нежным мякишем.

Пончики быстро и легко


Вкуснейшие пончики подать с чашечкой чая, кофе или молока.

Рецепт пончиков быстро и легко


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Готовые пончики быстро и легко

Аймкук
Автор рецепта
  • 271

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 103

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
НатаНата
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Быстро и без особых усилий.
Вложения:
0
ответить
13.09.2019 в 23:21:49
Красивущие и вкуснющие пончики! Как же я их люблю!
0
ответить
08.01.2017 в 22:19:37
Ksubob Автор рецепта
Спасибо, Томочка.
0
ответить
11.01.2017 в 8:59:34
тоже их очень люблю, у тебя очень красивые получились
0
ответить
08.01.2017 в 12:05:31
Ksubob Автор рецепта
Спасибо, Таня. 
0
ответить
08.01.2017 в 13:57:17
Отличные пончики! В нашей семье очень любят творожные пончики.
0
ответить
08.01.2017 в 10:46:42
Ksubob Автор рецепта
Спасибо и в нашей они не застаиваются. 
0
ответить
08.01.2017 в 13:57:10
Пончики выстроились в ряд, совсем как планеты Солнечной системы!
0
ответить
07.01.2017 в 20:49:14
Ksubob Автор рецепта
О, а я и не заметила ))
0
ответить
08.01.2017 в 13:56:53
Шикарные пончики, надо обязательно попробовать!)))
0
ответить
07.01.2017 в 11:08:57
Ksubob Автор рецепта
Попробуй, думаю, понравятся. 
0
ответить
08.01.2017 в 13:56:35
Оксаночка, красивые пончики,структура- прелесть, первое верхнее фото готовых пончиков - оч. стильное!
0
ответить
07.01.2017 в 10:58:45
Ksubob Автор рецепта
Спасибо, Леночка. У нас если приготовленный рецепт пошел на ура, то завтра будет снова. Так вот такие пончики были 4 дня....
0
ответить
08.01.2017 в 13:56:19
Когда маленькая была, мама такие пекла. Очень я их любила. А теперь по старости лет уже жареное не прокатит
0
ответить
07.01.2017 в 8:35:56
Ksubob Автор рецепта
И нам бабушка пекла. Еще и начинку вкладывала внутрь. 
0
ответить
08.01.2017 в 13:55:29
Очень красивые пончики, да с молочком, ммм)))
0
ответить
07.01.2017 в 6:27:51
Ksubob Автор рецепта
Да, с молочком самый раз. 
0
ответить
08.01.2017 в 13:53:50
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Свекольное печенье

Лимонад с лимоном, апельсином и мятой

Шарлотка с яблоками и грушами

Квашеные баклажаны по-одесски

Котлеты из кильки в томатном соусе

Картофельные зразы с грибами и сыром

Суп с манными клецками

Пицца с лисичками

Кокрок с творогом

Морковный бисквит для торта

Салат из кабачков, баклажанов и помидоров

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Мобильная версия сайта