E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из маслят

    Суп-пюре из маслят

    В осеннее время можно создать очень вкусный грибной крем-суп из красочных маслят. Главное - проварить их сначала в одной емкости, чтобы грибы отдали жидкости муть и грязь, затем их промыть и добавить в емкость с отварными овощами.

    Ингредиенты

    Маслята - 350 г

    Картофель - 2 шт. (мелкий)

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Вода - 0,7 л

    Соль - 3 щепотки

    Лавровый лист - 4-5 шт.

    • 16 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для создания супа-пюре из маслят.


    Овощи очистите от кожуры и промойте в воде. Картофель и морковь нарежьте средними кубиками, ломтиками и выложите в кастрюлю. Добавьте 1-2 лавровых листа, залейте горячей водой и поместите емкость на плиту, включив умеренный нагрев. Отварите примерно 10 минут.


    В это время очистите маслята от грязи, соскоблите с крупных грибов коричневую оболочку со шляпки и промойте их. Выложите в другую кастрюлю или ковш, залейте теплой водой и добавьте лавровые листья.


    Отварите примерно 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте грибы.


    Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, добавьте в емкость к овощному бульону вместе с маслятами. Посолите. На этом этапе вы можете добавить различные приправы, специи, не перебивающие грибной вкус. Отварите еще 5-7 минут - до мягкости картофеля.


    Выключите нагрев. По желанию можно добавить немного молотого сушеного чеснока или свежую зелень укропа.


    Обязательно извлеките лавровые листья из супа! Затем выложите пару грибочков на тарелку для украшения блюда, а остальное измельчите с помощью погружного блендера в пюреобразную массу.


    Разлейте суп-пюре из маслят в глубокие тарелки, украсьте по своему вкусу и подайте к столу теплым.


    Приятного вам!


    Суп-пюре из маслят, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибной суп пюре с картофелем

    Подборка рецептов

    Суп-пюре грибной со сливками
    Грибной суп-пюре с курицей
    Грибной суп-пюре из замороженных грибов
    Суп-пюре из шампиньонов с чесноком
    Что приготовить из маслят и картофеля?

    Подборка рецептов

    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Тушеная картошка с маслятами
    Картошка с маслятами в духовке
    Маслята жареные с картошкой
    Грибные супы-пюре

    Подборка рецептов

    Куриный крем-суп с сыром
    Диетический суп-пюре из шампиньонов
    Суп-пюре грибной из сушеных грибов
    Суп-пюре из курицы и шампиньонов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Вот у меня тож есть брат, но он, блин, по маслята не ходит
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, мой добытчик, все приносит
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Алена Прика, твой еще и рядом, а мой за 12 000 килОметров от меня)))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта