Жареная стручковая фасоль с яйцом

Жареная стручковая фасоль с яйцами - отличный полезный завтрак, который быстро и просто готовится. Такой завтрак сможет приготовить и начинающий поваренок, и холостяк. Фасоль обязательно нужно кратко отварить, так она не только сохранит все витамины, но и свой красивый яркий цвет.

Ингредиенты

Фасоль стручковая - 250 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Лук репчатый - 50 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

91 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 30 голосов

69 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для жареной стручковой фасоли с яйцом. Лук и чеснок почистите, помойте. Фасоль можно не размораживать предварительно, в кипятке это будет быстрее.

Вскипятите воду в кастрюле, выложите в нее фасоль, варите 3-4 минуты. Спустя время слейте кипяток, фасоль залейте ледяной водой, а если в морозилке лежит лед, то можно положить и его пару-тройку кубиков. Когда фасоль полностью остынет, откиньте ее на дуршлаг и дайте полностью стечь воде.

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него нарезанный кубиком лук и чеснок. Жарьте на умеренном огне несколько минут до золотистого цвета.

Взбейте в глубокой миске яйца до однородного состояния. Это можно сделать и обычной вилкой, если нет специального венчика.

Дальше выложите фасоль в сковороду, сразу же влейте взбитые яйца.

И деревянной лопаткой начните активно помешивать смесь, чтобы получился не цельный омлет, а кусочками, как скрамбл. Посолите и поперчите его по своему вкусу.

Сразу же переложите жареную стручковую фасоль с яйцами в удобную тарелку и подавайте к столу на завтрак.

Очень вкусно и полезно. Приятного.

Жареная стручковая фасоль с яйцом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из стручковой фасоли и яиц

Подборка рецептов

Лобио из стручковой фасоли с яйцом

Стручковая фасоль с курицей и яйцом

Стручковая фасоль с яйцом и помидором на сковороде

Запеканка-омлет со стручковой фасолью

Жареная стручковая фасоль

Подборка рецептов

Стручковая фасоль с помидорами

Теплый салат из баклажанов и перца

Стручковая фасоль в мультиварке

Стручковая фасоль с куриной грудкой

Завтраки на каждый день

Подборка рецептов

Рисово-пшенная каша на молоке

Омлет на кефире на сковороде

Тартинки с копченым лососем и авокадо

Брускетта с арбузом и сыром фета

Стручковая фасоль

Рецепты по ингредиенту

Лобио из стручковой фасоли с яйцом

Салат с фасолью, маринованными грибами и корейской морковью

Стручковая фасоль на зиму

Омлет с зеленым горошком и стручковой фасолью

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Обожаю фасоль, с мясом, грибами, и яйцом

ответить

Николаевна вера

Очень вкусно!
Добавляю еще зелень по вкусу!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Николаевна вера, конечно! Если у меня есть, то обязательно добавляю))

ответить

Наталья Кошкина

Новичок

полезная вкусняшка!:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья Кошкина, да, есть такое)) Мерси:hearth:

ответить

Анжелика

Такое я тоже люблю!:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, как я тебя понимаю))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Как высушить укроп в аэрогриле	Торт «Киевский» с фундуком	Пирожки с тушенкой в духовке	Сицилийский салат с лососем	Профитроли в аэрогриле	Чкмерули из цыпленка	Меренговый рулет в аэрогриле
Цукини в сливочном соусе	Закусочный торт «Мимоза» из вафельных коржей	Котлеты из филе бедра курицы	Гречка с соусом песто и яйцом пашот	Тилапия в томатном соусе	Свиные ребра с аджикой на сковороде	Компот из базилика с апельсином на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная стручковая фасоль с яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты