E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов с говядиной в горшочках в

    Плов с говядиной в горшочках в духовке

    Вкусный, ароматный, с рассыпчатым рисом и мягким мясом плов можно приготовить достаточно просто - в духовке в горшочке. Говядину нужно предварительно обжарить, и чем дольше вы ее подержите на сковороде, тем мягче она будет в готовом блюде. Лук и морковь делают плов сладковатым, поэтому рекомендую добавить немного помидоров для кислоты.

    Ингредиенты

    Говядина - 400 г

    Рис - 250 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Помидоры - 100 г

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Чеснок - по вкусу

    Расчёт дан примерно на 2 порции
    • 203 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления плова с говядиной в горшочках в духовке нам понадобятся все продукты на фото. Говядину зачистите от жилок и пленок, помойте и обсушите вместе с очищенными луком и морковью.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него нарезанную крупными кусочками говядину, быстро обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. Уменьшите огонь до среднего или тихого и жарьте мясо еще минут 15, а то и 20.


    Добавьте в сковороду измельченные лук и морковь, жарьте минуты 3 до мягкости овощей.


    Разложите мясо с овощами по горшочкам.


    Положите промытый рис, добавьте нарезанные помидоры.


    Влейте горячую воду из чайника, воды должно быть на 2 сантиметра выше крупы, независимо от формы или объема горшочков. Посолите и поперчите содержимое горшочков по вкусу, по желанию можно добавить лавровый лист и чеснок в шелухе.


    Накройте горшочки крышками, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку без конвекции на 30 минут, спустя время уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте еще 1 час. Извлеките горшочки с пловом из говядины из духовки, но крышки не открывайте еще минут 10-15, за это время рис впитает все соки и ароматы овощей и мяса.


    Аккуратно переложите плов из горшочков по тарелкам и подавайте к столу со свежей зеленью.


    Приятного.


    Плов с говядиной в горшочках в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов в духовке

    Подборка рецептов

    Плов с говядиной в горшочках в духовке
    Плов в рукаве в духовке
    Плов со свининой в горшочках
    Сладкий плов в тыкве
    Плов из говядины

    Подборка рецептов

    Бахш (зеленый плов)
    Плов с телятиной в мультиварке
    Узбекский плов по-хорезмски
    «Гелак пилав», плов с фрикадельками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеный карп с овощами
    Лывжа из курицы со сметаной по-осетински
    Суп из утки с рисом
    Блинчики с рисом и грибами
    Плов в горшочках

    Коллекция рецептов

    Плов с говядиной в горшочках в духовке
    Плов со свининой в горшочках
    Рис с курицей в горшочке в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Сами ешьте свой рис, я меня мяском угощайте!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда,  налетай
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта