Возьмите продукты для приготовления подливы для котлет с мукой и майонезом.

Влейте в сковороду растительное масло и положите сливочное.

Когда сливочное масло полностью растает, всыпьте пшеничную муку.

Сразу же перемешайте муку с маслом, чтобы не осталось ни комочка. Растирать муку удобно силиконовой лопаткой. На среднем огне обжаривайте муку пару минут.

Посолите и посыпьте черным молотым перцем.

Затем аккуратно влейте горячую воду и сразу же перемешайте массу лопаткой.

Проварите массу с водой пару минут и добавьте майонез.

Перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной, прокипятите еще 2-3 минуты и снимайте сковороду с огня. Подлива для котлет с мукой и майонезом готова.

Посыпьте готовую подливу черным молотым перцем.

Полейте горячей подливой котлеты и приятного аппетита!
