Сметанный муссовый торт

Желе можно использовать любого вкуса, я взяла вишневое. Торт получается очень воздушным и нежным, лёгким и вкусным. Торт прекрасно держит форму и очень красивый на разрезе. Такой торт украсит любое чаепитие, украсить можно по желанию, шоколадными подтёками или свежими ягодами. Я использовала бисквитную основу из готового коржа.

Ингредиенты

Желе сухое - 100 г

Вода - 300 мл

Сметана 15% - 400 г

Сахарная пудра - 3 ст.л

Бисквит (любой) - 100 г

Форма силиконовая 16 см в диаметре

156 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

32 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для сметанного муссового торта.

В глубокой миске соединить сухое желе и сахарную пудру.

Влить горячую воду и перемешать. Отставить желе в сторону до полного растворения сахарной пудры и желе.

В форму выложить бисквит толщиной 1,5 см. Бисквит должен отступать от краёв формы на 0,5 см.

Остудить желе до теплого состояния, а затем взбить миксером до воздушных крупных пузырьков, минуты 3-4.

Затем добавить сметану и взбивать минуты 3. Масса станет воздушной с множеством пузырьков.

Влить в форму с бисквитом немного желейного суфле и поставить в холодильник на 30 минут. Если влить сразу всю массу, то ваш бисквит просто всплывёт на поверхность) Масса с бисквитом должна схватиться!

Затем аккуратно влить оставшуюся массу и поставить в холодильник на ночь до полного застывания.

Готовый торт достать из формы и переложить на тарелку. Украсить верх тортика ягодами и мятой. Посмотрите, какой красивый сметанный муссовый торт на разрезе! Очень вкусный, воздушный и в меру сладкий!

Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Муссовый торт

Подборка рецептов

Черничный муссовый торт

Муссовый торт «Капучино»

Муссовый медовик со сливками и зеркальной глазурью

Малиновый мусс для торта

Сметанные торты

Подборка рецептов

Медовик с вишней и сметанным кремом

Медовик с лимонным курдом

Торт «Битое стекло»

Сметанник на кефире на сковороде

Торты на день рождения

Коллекция рецептов

Торт из кукурузных палочек с орехами и сгущенкой

Торт «Молочная девочка» на сковороде

Торт-кукла «Розовая принцесса»

Клубничный крем для торта

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина Белая

Отличная идея! цвет просто огонь! :bestofthebest:

ответить

Veronika Автор рецепта

Ирина Белая, Спасибо большое!!!

ответить

Наталья

Новичок

Какой красивый!

ответить

Veronika Автор рецепта

Наталья Шилова, Спасибо, очень приятно)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сметанный муссовый торт

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты