Жидкая рисовая каша на молоке (размазня)

Если вы не любите рис, суховатый на вкус, то приготовьте из него кашу-размазню, которую с удовольствием съедят даже дети. Для них при варке в молоко всыпьте немного сахарного песка, так как дети любят сладкие каши. Для взрослых же лучше всего приготовить несладкое блюдо, и подать его с колбасой или мясом. Я использую пропаренный рис, но можно варить и другие сорта, главное - знать их время приготовления. Если варите крупу в молоке с повышенной жирностью, то сливочное масло можете не добавлять, и наоборот. Сорт молока выбирайте по своему вкусу: коровье, козье, кокосовое и т.д. Помните, что пропорции каши-размазни: 1 часть каши - минимум на 4 части горячей жидкости.

Ингредиенты

Рис - 120 г

Молоко любой жирности - 0,5 л

Соль - 2 щепотки

Сахар - по желанию

118 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 3.88
Ж: 3.04
У: 19.14

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания сочной, жидкой рисовой каши на молоке (размазни).

Влейте молоко в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения, всыпьте соль. В этот момент можете добавить и сахар.

Рис промойте в воде, но не слишком вымывайте крахмал - он как раз понадобится для этого блюда.

Всыпьте промытую крупу в кипящее молоко, убавив нагрев до умеренного. Отварите рис 10 минут, затем начните его перемешивать. При перемешивании часть зерен размякнет, рисовое пюре загустит жидкость. В зависимости от сорта риса, перемешивание может длиться от 10 до 20 минут. Главное, чтобы серединки риса не остались сырыми, плотными.

Накройте емкость крышкой, выключите нагрев и дайте каше пропариться 5 минут. В этот момент в нее можно вмешать сливочное масло или смалец, если создаете несладкое блюдо. За время пропаривания рис еще разбухнет и вберет в себя молоко.

Выложите жидкую рисовую кашу на молоке (размазню) на тарелку и подайте к столу теплой с мясными или колбасными изделиями.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Рисовая каша на молоке

Подборка рецептов

Пшенно-рисовая каша с тыквой в мультиварке на молоке

Вязкая рисовая каша на молоке

Рисовая каша на молоке

Рисовая каша в мультиварке Редмонд на молоке

Рисовая каша

Подборка рецептов

Вязкая рисовая каша на воде

Рисовая каша с изюмом в мультиварке (на молоке)

Пшенно-рисовая каша с тыквой в мультиварке на молоке

Пшенно-рисовая каша в мультиварке на молоке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Слоеный салат с редисом и мандаринами в банке

Клубничный лимонад с мятой

Бланманже из молока

Творожное печенье без яиц

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Сырники с манкой и бананом

Кофе со сливками

Блины с псиллиумом (кето диета)

ПП панкейки на кефире

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Блины из овсяных хлопьев

Ленивые хачапури в духовке на кефире

Макаронник с тыквой

Постное печенье с мармеладом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чиабатта с фаршем и сыром на мангале	Шоколад из кэроба в домашних условиях	Компот из груш и клубники	Наггетсы на мангале	Лепешка с сыром и зеленью на мангале	Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму	Мясо с овощами на пару
Пшеничная каша на бульоне	Сяолунбао (пельмени)	Куриные крылышки сувид (су-вид)	Сырники с вишневым вареньем	Овсяный хлеб в аэрогриле	Салат «Шаурма на тарелке»	Шоколадный кекс с черешней

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жидкая рисовая каша на молоке (размазня)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты