Сливы в сахарном сиропе на зиму

Если вы уже приготовили из слив варенье и компот, сделайте еще одну заготовку - сливу в сахарном сиропе. Несмотря на простоту приготовления, слива получается невероятно вкусной. Ароматным сиропом можно пропитывать коржи для торта или разбавить водой для получения напитка. Сами сливы можно подать как самостоятельное блюдо - десерт, или использовать в выпечке булочек, сладких пирогов. Творог, каша, мороженое с добавлением слив будут еще вкуснее!

Маленькие сливы можно приготовить целиком. Только съесть такие заготовки нужно в течение года, т.к. косточковые нельзя хранить дольше. А у крупных лучше удалить косточки.

Ингредиенты

Слива - 300 г

Сахар - 150 г

Вода - 300 мл

Получается 1 баночка объемом 500 мл

96 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 0.32
Ж: 0.12
У: 23.78

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 40 голосов

39 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления слив в сахарном сиропе на зиму.

Сливы тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки.

Баночку и крышку тщательно промойте горячей водой с содой. Простерилизуйте удобным способом: над паром, в духовке или микроволновке. Крышку прокипятите в течение 5 минут.

Заполните сливами баночку.

Влейте кипящую воду в банку до самого верха. Горячую воду старайтесь лить на сливы, а не на стенки банки, чтобы не треснула.

Прикройте банку крышкой и оставьте на 20 минут, чтобы сливы прогрелись.

В сотейник насыпьте сахар.

Через 20 минут слейте воду из банки в сотейник и поставьте на огонь. Прокипятите сироп 3-4 минуты, чтобы сахар полностью растворился.

Кипящим сиропом залейте сливы, заполнив баночку до самого верха.

Плотно закрутите банку крышкой.

Переверните банку, чтобы проверить герметичность закрытия, укутайте в толстое полотенце или плед на сутки.

Остывшую баночку уберите на хранение в прохладное место - сливы в сахарном сиропе на зиму готовы.

Как же приятно открыть баночку слив зимой: изумительный цвет, превосходный вкус и аромат не оставят никого равнодушным.

Рецепт несложный, результат радует - попробуйте приготовить!

Сливы в сахарном сиропе на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для приготовления лучше использовать не очень спелые сливы.

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Морковь, маринованная на зиму без стерилизации

Кабачковая икра на зиму по ГОСТ (как в магазине)

Маринованные огурцы с крыжовником на зиму

Жареные лисички на зиму (в банках)

Заготовки из сливы

Коллекция рецептов

Джем из слив

Варенье из слив с грецкими орехами

Сливовый джем в мультиварке

Варенье из слив по-грузински

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Фото

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Большое спасибо!

ответить

Гость

Т.е, если слив 4 кг, то сахара 2кг?

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Гость, получается так

ответить

Нина

Спасибо, очень хороший рецепт. Лучший, что нашла.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Нина, спасибо! Готовьте с удовольствием!

ответить

Гость

Спасибо

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Гость, :smilehearth:

ответить

Татьяна

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Татьяна, добавьте побольше - хуже точно не будет

ответить

Татьяна

ответить

Вареники с земляникой (лесной)	Огурцы с морковью по-корейски на зиму	Пицца на тортилье в аэрогриле	Тертый пирог с вареньем на майонезе	Шакшука с моцареллой	Ватрушки с творогом в аэрогриле	Курица с овощами на пару
Тилапия в аэрогриле	Оладьи из кабачков и сулугуни	Постные булочки с вареньем	Салат с курицей и грецкими орехами (по-армянски)	Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сливы в сахарном сиропе на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты