Песочное печенье с маком

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и дайте ему полежать при комнатной температуре 20-30 минут: оно не должно быть дубовым.

Сметану можно заменить йогуртом.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 280-300 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 20 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 130 г

Сметана - 60 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Дополнительно:

Сахар - 50 г

Мак - 1 ст.л.

396 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 6.27
Ж: 20.92
У: 46.19

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления песочного печенья с маком подготовьте продукты по списку.

Сливочное масло перетрите с мукой, солью, разрыхлителем, сахаром и ванилином.

Затем добавьте яйцо и сметану.

Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто.

На припыленной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.

В мисочке смешайте сахар и мак. Визуально разделите смесь на 3 части.

На половину пласта нанесите треть смеси. Разровняйте и слегка придавите руками.

Накройте второй (той, на которой нет мака с сахаром) частью теста. И вновь на половину теста нанесите треть смеси. Разровняйте и слегка придавите руками.

Накройте второй (той, на которой нет мака с сахаром) частью теста и нанесите оставшуюся смесь из сахара и мака.

Получившееся сооружение раскатайте толщиной 3-5 мм.

Нарежьте на сегменты.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте песочное печенье с маком в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.

Печенье готово.

Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Песочное печенье

Подборка рецептов

Песочное печенье на кефире

Быстрое печенье к чаю

Крекеры с кунжутом

Детское печенье «Барашки»

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Шоколадные пряники с бананами

Творожные кексы без муки

Бельгийские вафли на сметане

Пирог с лисичками

Выпечка с маком

Коллекция рецептов

Слоеные рулетики с маком

Пирог «Бабушкина салфетка» с маком

Дрожжевые булочки с маком

Сырное печенье с маслинами

Выпечка из песочного теста

Коллекция рецептов

Сырный крекер с пряностями

Краковское печенье

Новогоднее печенье с глазурью

Печенье песочное через мясорубку

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сириус

Тот мак, что продаётся в супермаркетах не годится. А другого нет. Не травите душу.

ответить

Алена Прика

Прикольно, так и другие начинки можно выложить!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, ну, особо тут не разгонишься)))

ответить

Татьяна

В разломе как слоеное выглядит:smilehearth:

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, за счет складывания бесконечного)))) Но вкусное, Тань. Давай по чайку:coffee:

ответить

Татьяна

Матильда, не, вечер уже, у нас праздник, так что приходи ко мне сегодня на коньячок 8-ми летний, можешь захватить с собой те баклажаны:smiletongue::smiletongue:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Песочное печенье с маком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты